吃肉有講究，四種不能吃的特殊部位

如今人們生活越來越優越， 在飲食方面的要求也變得更加獨特。 以前我們吃不起肉的時候， 覺得能吃上一塊肉都特別幸福。 如今光是吃肉已經不能滿足某些人對肉類的需求了， 這些人把目光都聚集在肉類的特殊部位上。 比如， 有的人喜歡吃翅尖， 有的人喜歡吃雞頭等等。 儘管這些肉類的特殊部位吃起來味道比較獨特， 但是， 對我們的身體健康威脅是最大的。

1、禽“尖翅”不能吃：

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位， 學名“腔上囊”， 是淋巴腺體集中的地方， 因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒， 即使是致癌物質也能吞食， 但不能分解， 故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。

2、魚“黑衣”不能吃：

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣， 是最腥臭、泥土味最濃的部位， 含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

3、雞頭不能吃：

我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老， 雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，

4、豬脖子的肉疙瘩不能吃：

食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩， 即稱為肉棗的東西， 因為這些地方含有很多病菌和病毒， 若食用則易感染疾病。

綜上所述， 一些肉類的特殊部位能少吃就少吃， 能不吃最好不要吃。 現在各個地方都有攤販在銷售烤雞脖考鴨脖， 這類食物據營養專家稱， 對人體的傷害也是十分巨大的。 不是說所有的雞脖都不能吃， 小編平時也喜歡吃雞脖， 不但美味還有嚼頭， 我們所說的就是吃雞脖的時候不能吃皮， 更不能吃雞脖裡面的氣管， 因為裡面含有很多膽固醇， 很容易讓我們身患疾病。