曲曲菜可以生吃嗎 曲曲菜的吃法
曲曲菜可以生吃嗎
對於曲曲菜可不可以生吃這個問題, 有網友表示可以, 洗完的曲曲菜可以直接榨汁喝, 不過也有網友表示,
小編建議, 想要吃曲曲菜的朋友最好是把曲曲菜煮熟了, 以免出現一些意外情況, 下面就跟著小編來看看曲曲菜怎麼吃比較好。
曲曲菜的吃法
涼拌曲曲菜
材料:曲曲菜200克, 香油、鹽、白糖、蒜泥、陳醋、醬油適量。
做法:1、將曲曲菜洗淨, 根部去掉;
2、入沸水鍋中焯2分鐘;迅速撈出用涼水浸泡冷卻, 然後控水;
3、切碎, 放入盆中待用;
4、將蒜泥、鹽、海鮮醬油、香油和醋在小碗中攪勻(香油, 陳醋, 海鮮醬油, 白糖的比例為1:1:1:0.5);
5、澆在曲曲菜上, 攪拌均勻即可食用。
曲曲菜湯
材料:黃豆, 曲曲菜, 麵糊。
做法:1、黃豆洗乾淨, 提前用水浸泡;
2、曲曲菜去雜質, 洗淨備用;
3、把泡發的黃豆切碎, 但是也不要切得太碎了;
4、調一點麵糊備用;
5、熱鍋, 把切碎的黃豆放進去炒熱;
6、然後把曲曲菜也放進去翻炒幾下;
7、加水, 水開後把麵糊倒進鍋中;
8、攪拌均勻, 然後等鍋再次煮開即可。
文中小編給大家介紹了曲曲菜的兩種吃法, 喜歡涼口的朋友可以選擇涼拌曲曲菜, 喜歡喝湯的朋友則可以嘗試下曲曲菜湯, 這兩種曲曲菜的吃法口感都十分不錯。 》》精彩閱讀:有這些人不可以吃曲曲菜