長期服用竹鹽的危害

食用鹽可以為身體身體提供充足的碘元素， 雖然過量使用食用鹽會導致身體出現高血壓、高血脂等疾病， 但是生活當中食用鹽是必不可少的。 竹鹽作為高端鹽產品， 無論從價格還是健康角度， 似乎比傳統加碘鹽更有優勢。 但是任何食物也不能長期過量食用， 這樣會對身體造成危害。

竹鹽， 是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中， 兩端以天然黃土封口， 以松樹為燃料， 經1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來的物質。

竹鹽煅燒的溫度高達1000至1300度， 在此溫度下有機物會被完全融合只剩下無機物， 竹鹽其實是另一種形式的“粗鹽”。 研究指出經過煅燒的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質， 發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等多種微量元素和礦物質成分， 其含量比純食鹽或者粗鹽要高。 這很符合化學中的物質平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分， 經過煅燒最后進入了食鹽中， 形成竹鹽。

竹鹽煅燒需要大概10小時， 能得到第一次煅燒的竹鹽， 經過煅燒的竹子水分已經完全滲透進了鹽分里， 此時的鹽還是鹽棒形狀， 然后把鹽粉碎， 再次放進竹子里燒， 這樣的過程會反復八次， 到第九次烤制時往火中灑進松脂將溫度調到最高限度時， 鹽將變成晶體， 也就是九烤竹鹽。 經過了九次煅燒以后的竹鹽， 功效能得到最佳的體現， 且必須是九次。 通常見到的竹鹽呈灰白色， 只有一次或三次煅燒而成。