簡易版醃酸菜的做法
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱， 簡易版醃酸菜是一道適合新手學習的菜肴。 不需要非常複雜的做法， 簡單翻炒就好。 這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道， 飯後一碗湯味道更好。
1、大白菜， 掰掉外面一層老幫
2、一葉一葉掰下來
3、白菜葉平鋪， 用刀片幾刀
4、切細絲
5、全部切好， 撒上一點鹽， 醃十分鐘左右。 鹽不用太多， 只要能把白菜的水分醃出來就行。
6、白菜醃出水以後， 把水攥出去， 我讓我家先生來幫忙， 手大有勁
7、擠出水的白菜， 下一步就是裝瓶啦
8、把白菜裝入無油的乾淨瓶子裡， 一定要裝滿壓實。
9、蓋上保鮮袋，然後擰上蓋子，放溫暖處發酵一個月就可以吃啦
10、再來一張。
簡易版醃酸菜的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
9、蓋上保鮮袋，然後擰上蓋子，放溫暖處發酵一個月就可以吃啦
10、再來一張。
簡易版醃酸菜的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
