鐵板燒魷魚的做法都有哪些

在這裡要給大家說起了美食美食， 許多人都愛吃非常美味接下來介紹的就是魷魚魷魚身上還有的營養價值， 而且還有一種特有的香味， 許多的朋友們都愛吃不管是年輕朋友， 還是老年朋友， 愛吃的一種就是鐵板燒魷魚那麼做法又是怎樣的呢？接下來為大家來介紹一下

一、做鐵板魷魚所需用具：

鐵板一塊3—5毫米厚， 直徑為 釐米30釐米左右的圓鐵板， 表面光滑、平整， 可以 在鐵板邊緣焊兩個把手， 以方便操作爐具（三芯煤爐， 其受熱面積大， 火力均勻， 為了方便操作， 也可使用液化氣）， 鐵鏟一把。

二、做鐵板魷魚的選料：

魷魚應選擇品質較好， 無腐爛、外觀完整， 顏色新鮮的魷魚為好。

三、鐵板魷魚的配方：（以2公斤魷魚為例）

五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25克、精鹽15克、超級鮮味王2克、生薑20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒適量、澱粉80克、洋蔥100克。

四、魷魚的醃制：

將魷魚分割成長3—釐米5釐米、寬1.5釐米左右、厚0.8釐米左右的長方形小條， 放入上述原料攪拌均勻， 醃制20分鐘左右。

五、魷魚的穿串方法：

用竹簽將醃制好的魷魚塊穿成串， 要求穿成的串大小均勻一致， 穿魷魚塊時竹簽應從魷魚塊的中間縱向穿入， 穿魷魚須時竹簽應橫橫向穿入。

怎麼樣， 以上為大家介紹的鐵板燒魷魚的做法， 是不是非常的簡單， 而且自己在家裡就可以製作出鐵板燒魷魚， 各位喜歡吃的朋友們可以通過及家人的時間和日常的空餘時間， 為各自己的家人和朋友們， 製作出一道好吃美味的鐵板燒魷魚。