孩子在生長發育過程中若缺鈣會引起許多疾病。
據身體抽查表明，
學齡前兒童因缺鈣造成疾病的人數占37％。
孩子鈣不足，
輕者會發生盜汗、易驚、煩躁不安。
重者會影響骨骼和智力的發育。
不少年輕父母認為，
夏天多給孩子曬太陽就可以補鈣了。
其實恰恰相反，
夏天曬太陽時間過長，
反倒容易引起鈣質損失。
夏天孩子曬太陽，
日光中的紫外線能促進小兒體內維生素D合成，
使未鈣化的骨骼加速鈣化。
但血鈣大量沉澱於骨骼，
會使經腸道吸收的鈣質相對不足，
造成血鈣下降，
神經肌肉興奮性增高。
此時若孩子從食物中攝入鈣源不足，
或不能及時補充鈣質，
就易導致低鈣性驚厥症，
出現雙眼上翻，
面部肌肉顫動，
四肢抽搐，
甚至大小便失禁等症狀。
夏令時節，
嬰幼兒對鈣質需求量增長，
家長一定要注意及時給孩子補鈣，
滿足孩子身體生長發育的需要。
一般來說，
從食物中攝取鈣是最為理想的，
要讓孩子多吃些奶、乳製品、蛋黃、魚肉、豆漿、骨頭湯等。
補鈣小食譜 蝦皮燉蛋羹 做法：1．拿一小撮蝦皮牞洗乾淨後牞剁碎，
放在碗中牞倒入一點點酒牞去腥味。
2．打一隻蛋在碗內牞放入蝦皮和適量鹽牞將蛋黃、蛋清打勻牞倒入一些溫開水攪勻。
3．在鍋中盛入少量水牞待水燒開後（樣燉出的蛋羹較嫩）牞放入盛蛋的碗牞隔水蒸兩三分鐘牞即可。
你還可以把蝦皮放在面裡、粥裡牞給寶寶吃。
花豆腐 做法：1．把盒裝豆腐放一點水牞稍稍煮一下，
放入碗內研碎。
2．嫩的青菜葉洗淨牞用開水燙後切碎牞放入豆腐中牞加鹽、蔥、姜和水攪勻。
3．把煮熟的蛋黃碾碎牞撒一層在豆腐表面，
放在鍋中隔水蒸10分鐘牞即可。
