維生素E的食物可降低女性患乳腺癌的風險

研究表明,經常吃富含維生素E食物的女性患乳腺癌的風險更小一些。 這類富含維生素E的食物包括鱷梨、杏仁、甜土豆、綠葉蔬菜、小麥胚芽和鮭魚。

科學家們發現有這樣幾種說法可以解釋為什麼維生素E能夠減少患乳腺癌的風險,以及提高乳腺癌患者的存活幾率。 首先,維生素E是一種很好的抗氧化劑。 抗氧化劑與氧自由基相中和,其中氧自由基中含有的微小而不穩定的氧分子會損害我們的DNA,甚至會導致癌症。 維生素E還可以降低腫瘤細胞生長和分裂的速度,從而加速腫瘤細胞的死亡。

維生素E的腫瘤戰鬥能力不止於此。

維生素E的最佳獲取來源是吃富含維生素E的食物。 您可以將維生素E作為補充劑來食用,但是研究表明這並不如從食物中獲取的效果好。 如果你需要食用補充劑,確保它是由天然維生素E製成的,而不是合成物。 合成維生素E的吸收效果非常糟糕,不會對你的身體有好處。 每日推薦維生素E的劑量是400-800。 順便說一句,研究人員發現其他抗氧化維生素,如維生素C和輔酶Q10,可以使維生素E的抗癌效果更強。