中考來領 家長給孩子怎麼補充營養
孩子馬上要中考了， 為了給孩子最好的備考狀態， 家長們都在忙碌著孩子中考吃什麼的問題。 那麼孩子中考吃什麼好呢?下面四季養生網為您推薦孩子中考吃什麼好。
飲食原則
1、吃夠主食， 保證大腦能源的充足供給。 大腦中葡萄糖不夠， 大腦的興奮性就會下降。 血糖的主要來源是糧食和穀物， 如麵包、饅頭、米飯、麵條等。
2、足量的肉、蛋、豆、奶， 保證足夠的蛋白質。 蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。 每日一個蛋、兩杯奶， 3兩肉或魚， 4兩豆腐， 可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。
3、適量脂肪， 幫助增強記憶力。 脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”， 適當吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物， 可幫助學習， 還可增進身體發育。
4、營養全面， 飲食均衡。 新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素， 可減輕機體疲勞， 幫助提高學習效率。
三餐安排
早餐：必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)， 以清淡為主。
家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹， 如銀耳蓮心紅棗百合羹， 可以提高免疫力， 有清涼、敗火之效。 再加一些饅頭、包子等主食， 補充碳水化合物， 保證腦力勞動的能量充足。
要增加蔬菜、水果的攝入。 有條件的家庭， 可以鮮榨番茄、草莓、黃瓜等水果汁， 對胃口不好的孩子， 開胃效果比較好。
複習期間點心：孩子每頓不宜太飽， 否則血液集中到胃腸道， 大腦供血不足， 學習效果和記憶力都將受影響。 所以， 應該做到少量多餐。
早上9點至10點， 可以給孩子吃一些小塊水果， 如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，
午餐：結合孩子的口味， 葷素搭配， 多吃新鮮蔬果。
食物要做到易消化， 建議儘量以清蒸、清炒為主， 醃、辣、油炸、紅燒等不宜多吃， 在此基礎上每天換花樣。 例如孩子喜歡酸甜口味， 可以做涼拌萵筍， 第二天再換西芹百合， 讓他有新鮮感。 每天可補充一些海魚， 海魚中的脂肪酸有益於大腦神經活動， 並促進腸胃消化。
要提醒的是， 涼拌菜要注意安全、衛生， 儘量不要買成品， 自家做要注意清洗乾淨， 同時砧板、菜刀等要生熟分開， 防止交叉感染。
此外， 部分孩子只吃菜不愛吃主食， 家長不應縱容， 否則碳水化合物攝入太少， 能量供應不足， 影響孩子備考的效率。 建議午間吃2至3兩米飯或麵條。
下午點心：可安排在下午3點至4點， 食譜與早間餐類同， 由水果、乳製品和少量主食構成。
晚餐：建議吃清淡點， 沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹， 多吃些清炒蔬菜。
晚間餐：複習到深夜的孩子， 可以喝一杯牛奶， 輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。 有條件的家庭不妨做一些美味小食， 如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。
緩解考前緊張的食物
牛奶：鈣是天然的神經系統穩定劑。 研究證明， 人在受到某種壓力時， 通過小便排出體外的鈣會增加。 因此， 考生要注意選擇含鈣高的牛奶、優酪乳等食物， 可穩定情緒。
香蕉：含有一種特殊物質， 能幫助人腦產生5-羥色胺， 促使人的心情變得安定、舒暢。 香蕉中富含的鉀能使神經肌肉興奮性維持常態，
柑橘：多吃富含維生素C的食物也具有平衡心理壓力的效果。 維生素C的主要來源為新鮮的蔬菜和水果， 其中柑橘類水果及番茄是維生素C的最佳來源。
小米粥：富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質、各種礦物質、胡蘿蔔素等。 常喝小米粥可調節人體內分泌， 鬆弛神經。
紅茶：有降低機體應激激素分泌水準的功效， 每天飲用紅茶， 有利於舒緩神經。
減輕考前壓力的食物
1.多糖類及全穀類的食物：像糙米、大麥、小麥可使腦部產生安定作用， 蜂蜜能改善情緒。
2.蛋白質：跟情緒安定有直接的關係， 如乳製品。
3.維生素及礦物質食物：如深綠色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘類水果也能鎮定神經。
4.番茄、櫻桃、油菜、香椿等有舒肝理氣的功效。
中考飲食注意事項
1、中考期間學習任務繁重， 要想保持充沛的體力和旺盛的精力， 一日三餐就顯得特別重要啦!家長們在為孩子挑選主食的時候， 千萬不要過於精細，最好是以粗糧為主的米麵混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五穀粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。
2、備戰中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當地減少一些，以七八成飽為宜，因為考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助於減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助於減輕胃腸的壓力。
3、食物的安全性遠比食物的營養更為重要，所以家長們不要為了省事或是經常帶孩子外出吃大餐，因為外面的食品不一定乾淨衛生，烹煮的方法也未必適合孩子營養均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。
4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋速食、如炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。
5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利於考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生，更應該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。
6、考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們並不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間，應當講究粗細搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳製品或豆漿，這樣更有利於腸胃吸收。
7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對中考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學習太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激淩、巧克力等，因為甜食過量會導致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。
9、很多家長認為核桃、芝麻、栗子等堅果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因為油脂含量偏高，導致考生上火，所以每次食用不應超過25克。其實，健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿蔔和花菜等。
10、考試期間，天氣往往比較悶熱，所以考生體液的流失量也會比平時增多，及時補充水分就顯得至關重要了，養生專家建議：溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，而一些標榜著健康的功能性飲料則並非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負面影響。
11、中考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因為蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆製品可以及時補充蛋白質。此外，當人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機鹽的優質來源。
12、用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導致過多的血液用於消化系統，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發揮。考生的飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。
關於孩子中考吃什麼好的問題，家長們一定要注意孩子中考的飲食問題，切記大補，中國吃網在此祝您的孩子考出好成績。
2、備戰中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當地減少一些，以七八成飽為宜，因為考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助於減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助於減輕胃腸的壓力。
3、食物的安全性遠比食物的營養更為重要，所以家長們不要為了省事或是經常帶孩子外出吃大餐，因為外面的食品不一定乾淨衛生，烹煮的方法也未必適合孩子營養均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。
4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋速食、如炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。
5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利於考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生，更應該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。
6、考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們並不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間，應當講究粗細搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳製品或豆漿，這樣更有利於腸胃吸收。
7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對中考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學習太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激淩、巧克力等，因為甜食過量會導致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。
9、很多家長認為核桃、芝麻、栗子等堅果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因為油脂含量偏高，導致考生上火，所以每次食用不應超過25克。其實，健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿蔔和花菜等。
10、考試期間，天氣往往比較悶熱，所以考生體液的流失量也會比平時增多，及時補充水分就顯得至關重要了，養生專家建議：溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，而一些標榜著健康的功能性飲料則並非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負面影響。
11、中考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因為蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆製品可以及時補充蛋白質。此外，當人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機鹽的優質來源。
12、用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導致過多的血液用於消化系統，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發揮。考生的飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。
關於孩子中考吃什麼好的問題，家長們一定要注意孩子中考的飲食問題，切記大補，中國吃網在此祝您的孩子考出好成績。
