美味杏仁的健康吃法

今天給大家推薦一個美味小乾果杏仁的幾個吃法， 有軟化皮膚和讓你胃口打開效果的杏仁可是很好的食物哦。 而且如果您的家裡有人比較咳嗽， 那你也可以適當的來電杏仁。 因為他還有止咳平喘的好效果的。 杏仁這個小零食是一般家庭都會經常購買的零食之一。 零食也可以吃的健康美味。 教你杏仁和蛋糕的組合， 真好也可以作為您送給伴侶或者家人的禮物。 最好的禮物就是健康了。 您吃了肯定會根本停不下來哦！提示您一下， 家裡如果有小寶貝的千萬不要餵食杏仁哦！因為杏仁對於過小的孩子是不好的。

杏仁蛋糕的做法（1）

將雞蛋5個磕入鍋內， 放入糖、牛奶， 煮溫攪和， 稍冷後加入溶化的奶油， 用打蛋機充分攪打， 最後加入適量杏仁粉和朗姆酒， 攪拌均勻， 即成奶油膏；取剩餘2個雞蛋磕破在碗中， 取其蛋清， 蛋黃留作他用。

2.將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹，

放入適量杏仁粉， 成糊後澆在鐵盤上， 烘烤成鬆軟的薄片約0.3釐米厚， 切成正方形糕坯。

3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏， 每層厚約1釐米， 糕面撒上剩餘杏仁粉， 稍加裝飾， 即可食用。

一般來講， 這個蛋糕很好吃， 濃濃的杏仁味搭配著正好的甜度， 蒸出來的蛋糕也特別鬆軟好吃。

杏仁蛋糕的做法 （2）

準備好所有材料， 蛋黃蛋清分離

將蛋白用電動打蛋器打成幹性發泡狀態備用

蛋黃加牛奶、沙拉油攪拌均勻， 篩入低粉及杏仁霜用刮刀拌勻。

分兩次每次加三分一的蛋白切拌均勻， 最後一次將蛋漿倒入剩下三分一的蛋白盤中切拌勻， 就可以入模了， 入模後輕震兩下， 彈出大汽泡， 刮平。 放入預熱170度烤箱中下層，

約50一60分鐘， 出爐馬上倒扣， 待涼脫模。

淡奶油加白砂糖打到快到幹性發泡時， 再加點杏仁霜打勻就可以裝裱了， 掃好奶油灑上杏仁片， 加點裝飾就告成了。

杏仁蛋糕就是這麼簡單上手的， 美味和健康是自己親手製作出來的成就感肯定是相當大的。 相信大家都躍躍欲試吧。 美味雖然十分難以控制食欲， 但是為了大家的健康， 要適可而止哦。