番茄炒对虾

番茄炒对虾， 是一道有着很好的美容养颜功效的美味， 爱美的女性、热爱美食的你都来学习一下吧!

材料：

南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：

油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

制作方法：

1.番茄去蒂切成块， 姜切成丝;红对虾解冻后， 剪去尖刺和虾须， 洗净沥干水。

2.烧热2汤匙油， 炒香蒜末和姜丝， 倒入番茄块， 开大火快炒至变软出水。

3.倒入红对虾， 与番茄块一同拌炒2分钟。

4.加入1汤匙料酒炒匀， 注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5.加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6.续煮1分钟入味， 淋入1/3杯生粉水勾芡， 便可起锅。

功效：

美容养颜,滋阴补虚， 补肾益精

【温馨提示】

1、想让番茄汁更细滑可口， 可将番茄放入沸水中烫一下， 剥去外皮切丁再下锅炒。

2、番茄块要开大火快炒出汁， 可使成菜的番茄味浓， 虾更加鲜美。

3、不同牌子的番茄酱， 其咸味和酸味都不同， 调味时应边试味边下调料， 味道过酸的话， 可加入白糖来中和。

4、番茄性凉味甘酸， 有清热生津、养阴凉血的功效， 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

5、番茄性凉，

番茄炒对虾或许有些麻烦， 但是这美好的美容养颜功效， 麻烦点也是值得的对吧!