養生美食軟麻花的做法

關於軟麻花， 我們童年的時候可是沒少吃， 其實軟麻花是我國漢族的一道著名小吃， 在北方， 逢年過節， 家家戶戶都是會備上自己親手做的軟麻花來招待上門的親客好友的。 我們現在就來看一下關於軟麻花的具體做法。

原料

牛奶1杯、雞蛋2個、油2大勺、麵粉500克、蜂蜜6大勺、鹽1小勺、酵母2小勺。

2具體操作

將牛奶加熱至手的溫度， 將酵母撒入拌均勻。

將雞蛋和油攪拌均勻。

倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。

把麵粉， 鹽和蜂蜜拌均勻後， 加入上述的混合液中， 揉成麵團， 面不粘手， 軟軟的， 和麵後， 多揉並摔打一會兒， 抹上油， 發酵到原來麵團的兩倍大。

用手把麵團揉勻， 切成大小相等的劑子， 醒發10分鐘。

取一個劑子均勻揉長， 兩手各執一頭， 向相反方向擰， 上好勁之後拿住兩頭， 把兩頭對折回來， 自然擰起;兩手再各執一頭， 向相反方向擰， 再把兩頭對折回來， 再擰一次，

用保鮮膜覆蓋20分鐘後， 把油燒至8分熟， 中火炸至金黃色就OK了。

3注意事項

面一定要和的軟， 和麵後， 多揉並摔打一會兒。

炸的時候， 要用筷子來回擺動麻花， 讓麻花稍微鬆散， 以便炸透。

我們想吃的東西， 都想要自己去做， 因為自己做的畢竟好吃又放心， 我們還可以享受自己動手的快樂， 我們為什麼不做呢？我想， 我們自己做的東西一定會被家人接受， 我們還可以得到誇獎， 這個樣子， 我們不僅僅可以節省我們的錢， 還可以吃的比較飽， 吃的比較好， 畢竟自己做的食物， 吃著開心又放心。 讓我們都仔仔細細、人人真真的去學吧， 為了看到心愛的人滿足的面容， 為了看到爸媽開心的模樣， 為了我們自己那一顆比較貪吃的心，