坐月子可以吃藕粉嗎

藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品， 特別適於病人、產婦及老幼體弱者食用。 蓮藕粉營養價值高， 藥療作用也好， 而且製成方便食品後食用簡易， 用開水一沖就可食用， 且味道鮮美， 老少皆宜， 難怪一上市， 便受到廣泛好評。

營養價值

1. 清熱涼血：

蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃：

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。

3. 益血生肌：

蓮藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”。

4. 止血散瘀：

藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。

食用效果

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用， 主治熱渴， 散淤血， 生肌;

熟藕性溫味甘， 有益胃健脾、養血補益、止瀉功能。

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。