孕婦如何吃雞蛋更健康?
我們都知道雞蛋是經濟實惠營養豐富的食物, 也是我們家家廚房必不可少的食材。 那是不是它營養豐富就要多吃才好呢?在生活中有的婦女懷孕, 就易多吃雞蛋來增加營養, 其實這樣並不是最佳之舉。 雞蛋營養是豐富, 可是也不宜多吃, 這樣我們的身體不但無法吸收, 相反還會有害。 下面就給大家普及一些有關雞蛋營養的相關知識, 以便大家更好的正確的食用。
每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白, 是常見食物中蛋白質較優的食物之一, 因為它的生物價值較高。 這不僅有益於胎兒的腦發育, 而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的品質。 一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。 每100克雞蛋含膽固醇680毫克, 主要在卵黃裡。 膽固醇並非一無是處, 它是腦神經等重要組織的組成成分, 還可以轉化成維生素D。 卵黃中還含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等,
孕婦吃雞蛋注意事項:
首先, 雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔, 不利於消化吸收;
其次, 雞蛋雖然營養豐富, 但畢竟沒有包括所有的營養素, 不能取代其它食物, 也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求;
第三, 孕婦吃雞蛋過多, 則攝取了過多的蛋白質, 造成生物利用率降低, 沒有被充分消化吸收, 其實是一種浪費。
因此, 孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適, 最多也不要超過每天7個雞蛋。
通過今天的閱讀, 我們大家就會對雞蛋的營養成分有所瞭解。