酸菜肉末豆腐湯的做法

廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而酸菜肉末豆腐湯這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。

1、準備食材：酸菜和肉切末， 蒜子拍碎再幾下， 香菜洗淨切碎， 準備一小碟蝦皮。 肉末加一點澱粉和生抽抓勻。

2、玉子豆腐從中切斷， 倒出來， 再切成片。

3、坐鍋放少許油（此菜不用太多油）， 小火煸香蒜碎。

4、下酸菜炒片刻。

5、放適量清水煮開。 （盛湯的碗決定放水的量）

6、湯煮開後加入肉末、蝦皮、玉子豆腐繼續煮至沸騰， 然後加鹽、雞精、生抽調味。

7、出鍋前加香菜碎。

8、出鍋後加香菜葉和半個聖女果點綴一下。

酸菜肉末豆腐湯的做法就連6、7歲的小朋友都可以學會哦， 所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量， 或者在服藥的朋友不宜吃這類食物， 正確的進食， 讓你越來越健康。