花生燜五花肉

花生燜五花肉的做法是很簡單的， 我們將五花肉切片， 然后將五花肉用糖、醬油以及鹽進行研制， 腌制好之后的五花肉放進高壓鍋跟花生一起燜煮， 一般是需要燜15分鐘左右的時間才可以關火的。 五花肉燜花生是可以很好的入味的， 還可以補充膠原蛋白以及緩解皮膚衰老等情況。

生產制作

將花生仁用水泡好， 切好五花肉(按燜煮時間的長短控制肉塊的寬度， 不愛吃肉的人要把肉切小點， 煮熟后基本撈不到大塊的了)，

2.準備好電壓鍋， 將肉片墊底(不放油， 肥肉在熱度下可熬油)，

3.放入泡好的花生，

4.將糖、醬油、鹽、水放入碗中(比例可為2：1：1：5， 或按個人口味調配)，

5.將醬汁倒入鍋中， 剛沒過食材為主。

簡易版：

洗好花生切好肉， 洗刷準備高壓鍋，

添上水糖醬和鹽， 放入鍋中一攪拌，

只要保證能下飯， 量多量少隨你定，

避免最后做焦菜， 最好多水控火候，

要想肉質綿軟香， 肉小時長熬骨般。

營養成分

五花肉

豬肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分， 是肉類中含B族維生素最多的， 相當于牛羊肉的7倍。

每100克豬肉皮中含蛋白質26.4克、脂肪22.7克、碳水化合物4克， 還含有鈣、磷、鐵等無機鹽成分。 這些營養成分都是人們所必需的， 并且含量比例非常合適。

除此之外， 肉皮的美容作用也是經過科學研究證明的。 人體肌膚之所以會出現皺紋， 是因為人體內細胞貯存水的功能發生了障礙， 導致細胞結合水量明顯減少。 而人體細胞貯水功能發生障礙又是由于人體缺乏膠原蛋白質而引起的。

花生

花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K， 以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸， 含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質， 它的營養價值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。