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產後調理多喝鯽魚湯


今天給大家介紹一道產婦食譜——清燉鯽魚湯, 鯽魚是人們日常生活中經常食用的魚類之一, 含有大量的蛋白質、脂肪和多種維生素, 能夠健脾利濕、增進食欲、促進血液迴圈, 還可以消除妊娠水腫, 所以非常適合剛生完寶寶的產婦食用。


清燉鯽魚的材料:

主料:鯽魚200克

輔料:香菇(鮮)50克,冬筍50克

調料:大蔥5克,薑5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油(煉製)15克,味精1克


清燉鯽魚的做法:

1.鯽魚去鱗、內臟後洗淨;香菇、冬筍切絲。

2.鍋內放熟豬油, 燒熱後, 放薑、魚, 略煎, 加入清水燒開, 放香菇、冬筍、蔥, 用大火煮開後改小火, 燉至湯白, 加精鹽、味精調味即可。


溫馨提示:清燉鯽魚的做法非常簡單, 只需按照以上步驟, 做出來的絕對是難得的美味。