豆腐肉餡餃子的做法
工作繁忙的人們經常會喊外賣, 很少在家吃飯, 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 豆腐肉餡餃子是一道非常適合忙碌的人做的菜, 利用假期的時候可以忘掉外賣, 自己在家做做菜, 也是件不錯的事。
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1、和麵和好, 稍微放會, 去調餡
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2、肉餡到點美味鮮上去切, 肉會更入味
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3、切好肉, 香菇, 大蔥, 豆腐(切之前先整塊豆腐在水裡煮一下, 區味)再打入雞蛋一起調餡。 加入足夠的鹽, 醬油, 香油。
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4、調好餡就可以去擀皮啦
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5、揪劑子, 我是用刀切的, 因為實在不會做麵食, 手法很生硬。 還是切的稍微均勻些
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6、擀皮, 這是個技術活。 要中間厚四周薄。 我犯懶, 擀麵杖直接擀下去了哈哈
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7、餃子包的也很醜, 還有待提高哈
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8、但是煮好味道還是棒棒噠
豆腐肉餡餃子是一道適合新手入門做的簡單家常菜, 一個人的時候, 做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。