食物中常見的“偉哥”

韭菜

韭菜富含碳水化合物， 膳食纖維、植物蛋白質維生素C、胡籮蔔素以及磷、鋅、鐵等微量元素， 其中維生素和微量元素的含量遠高於其他蔬菜。

韭菜， 中醫又稱其為“起陽藥”， 具有補腎、助陽、固精以及暖腰滕的功效， 適用於陽痿、早洩、遺精等症狀。 韭菜的常見食療方法有：

韭菜粥：選用粳米150克， 鮮韭菜100克(或韭菜子10克)， 將粳米煮熟， 放入切好的韭菜， 並加入少量油、鹽， 煮開之後即可食用可作為早餐或加餐， 宜現煮現食， 不宜隔夜。

核桃仁炒韭菜：韭菜150克， 核桃仁50克， 將核桃仁先用油成黃色， 再與洗淨切成段狀的韭菜菜一起炒， 放入適量食鹽調味， 做佐餐， 可常食用。 主治陽虛腎冷、陽瘺、遺精， 早洩等。

核桃

核桃含蛋白質15%～20%， 脂肪60%~70%， 碳水化合物10%， 此外還含有維生素A、B、B2、C等， 以及鈣、鐵、鋅、錳等多種微量元素。 現代醫學已經證明， 核桃具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效，

可以用來輔助治療肺腎兩虛、九咳痰喘、陽痿遺精、小便頻繁等多種病症。 核桃在占代被譽為“美人之寶”， 也是許多人強身健體的首選食物。 現介紹科幾種核桃的食療驗方供讀者選用。

①核桃仁若干個， 加新鮮生薑l~2片， 一起慢慢咀嚼， 每日1~2次。 具有溫肺補腎的作用， 適用于腎陽虧虛所致的精疲乏力、畏寒倦怠等。 ②將核桃仁10個， 黑芝麻10克一起搗碎， 加入適量白糖， 用熱豆漿或開水沖服， 每日兩次。 具有滋補肝腎的作用， 適用於腰膝酸軟、鬚髮早白者。

對蝦

對蝦是一種營養價值很高的海產品， 具有高蛋白低脂肪的特點， 還含有鈣、磷、鐵以及多種維生素。 對蝦具有較高的藥用價值和食療功效， 據《本草綱目》以及一0現代飲食治療書籍記載， 對蝦味甘咸、性溫， 具有補腎壯陽、滋陰健骨、鎮靜等功效， 可用於輔助治療腎虛陽痿、四肢酸軟、手足抽搐等症狀。

①取對蝦100克， 與小茴香末30克搗碎製成丸狀， 用黃灑送服， 每次5克， 每日兩次;

②取對蝦和韭菜適量， 用油炒熟後食之。

除了上面談到的幾種主要食療補腎食物以外，

在我國傳統醫學中， 還有許多食療補腎的方劑， 現簡介幾例， 供讀者選用。

①杜仲煨公雞：選未成年的黑公雞一隻.杜仲30克， 公雞去毛及內臟， 洗淨， 與杜仲一起用文火煨至肉熟， 加入精鹽等調料， 吃肉喝湯。 每週煨一隻， 分2~3天食用， 連用四周。 能補益精力， 強壯腰膝， 助陽， 主要用於腎虛所引起的腰酸腰痛、陽痿者。

②木耳湯：向木耳30克， 鹿角膠7。 5克， 冰糖15克。 術耳泡發洗淨， 去除雜質， 放人沙鍋內加水適量， 用文火煎， 待木耳熟透後， 加入鹿角膠和冰糖.煮透即可分次食用。 了補斟填精， 用於腎精虛衰之陽痿以上各種食療方可在實際生活巾酌情選用， 但要堅持食用一段時間方見效， 切不可操之過急， 急於求成。