紅酒、陳醋不能軟化血管！最靠譜的辦法是這 4 招

心血管疾病， 是常見又可怕的健康殺手。

網上有很多關於軟化心血管， 預防心臟病的偏方妙招， 例如紅酒、洋蔥、喝醋等。

這些妙招真的有效嗎？如何才能讓血管更年輕一點？

丁香醫生今天請來了營養專家王興國醫生， 和大家說說正確養護血管的那些事。

喝點紅酒可以軟化血管？

紅酒具有特殊的顏色和成分（例如白藜蘆醇）， 許多人都覺得它有對於養護血管有好處。

實際上， 紅酒中的白藜蘆醇並不多， 每天喝一點不能有效對抗動脈硬化。 而且紅酒含有 12%～15% 的酒精， 喝多了反而會損害血管健康。

世界衛生組織（WHO）等很多權威機構，

醋泡的食物是秘方？

把雞蛋、花生、大豆……甚至血管直接泡在陳醋裡， 確實能讓它們變軟， 這是因為醋酸的作用。

但這些食物吃下肚後， 醋酸會在消化過程中被鹼性消化液中和， 即使有少量醋酸進入血液， 也會很快被肝臟清理掉。

所以， 吃這些食物不能軟化血管， 大量喝醋反而可能傷害食道。

多吃洋蔥、大蒜有好處？

據說洋蔥大蒜能軟化血管， 是因為含有特殊的刺激性成分：含硫化合物。

在動物實驗中， 這些成分確實表現出有抗氧化、降膽固醇、抗癌等很多功效。

但實際生活中， 三餐中洋蔥大蒜的量很有限， 吃太多反而可能導致胃腸受不了。

木耳是血管「清道夫」？

木耳含有豐富的膳食纖維，

但是， 膳食纖維不能穿過腸道進入血液， 不可能有清理血管的效果。

除了上面這幾種外， 還有吃素、吃巧克力、喝綠茶、吃山楂、吃燕麥......

這些說法， 其實都不太靠譜。

真正對血管好的做法

其實， 血管一旦發生老化硬化， 就很難再回到年輕柔軟。 但做到以下 4 點， 能夠讓血管老得慢一些。

1. 請先戒煙限酒

香煙的尼古丁以及酒水的酒精， 能進入血液和血管細胞， 直接傷害血管， 還可以通過干擾血脂、血液和血糖， 間接危害血管。

戒煙可以顯著降低心血管疾病風險。 有報告說， 戒煙 4 年以上的人， 心血管疾病風險比繼續吸煙者低 54%。

至於各種酒類， 建議大家儘量少喝， 或不喝。

2. 控制體重，

能量過剩及其引起的肥胖是導致血管硬化、心血管疾病風險增加的重要因素之一。

所以， 肥胖者最好能減減肥， 體重適宜者則要避免發胖。

3. 平衡飲食， 適量運動

合理的飲食和運動， 不僅有利保持健康體重， 而且能直接降低血管硬化和心血管疾病風險。

平衡飲食意味著能量適宜， 較少的鈉、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分， 較多的鉀、不飽和脂肪酸、全穀物、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

增加運動量可以改善血壓、血脂、血糖等代謝指標， 促進血液迴圈， 降低血管硬化和心血管疾病風險。

4.「四高」人群要積極治療

高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這「四高」， 是導致血管硬化和心血管疾病風險增加最直接、最重要的因素。

如果身體存在這方面的問題， 要遵醫囑使用藥物， 控制這些代謝異常。

總之， 千萬不要把食物當藥吃。

保持適宜體重和健康的生活方式， 該用藥時遵醫囑服藥， 才是保護血管和心臟的正確做法。

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