奧利奧盆栽慕斯的做法
奧利奧盆栽慕斯是一道非常常見的家常菜, 忙碌的工作結束後, 回家坐上一道這樣的菜, 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高, 健康而營養, 適合不同年齡段的人食用。 而且, 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
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1、砂糖➕蛋黃快速攪拌微發、備用、吉利丁冷水提前泡軟
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2、牛奶直火燒開、中途攪拌
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3、蛋黃以邊攪邊拌的手法將牛奶慢慢沖入!太慢了雞蛋會被沖熟、有顆粒
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4、加入吉利丁至完全融化、將淡奶➕糖粉打發至6成發
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5、將馬斯卡彭➕蛋黃裡攪拌均勻
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6、分次加入打發淡奶攪拌均勻即可
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7、加入檸檬汁攪拌均勻
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8、在杯底部加入奧利奧餅乾碎
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9、適量倒進慕斯杯裡、放冷凍一小時以上.
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10、凍好取出裝飾就好.
飯店裡所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛生,奧利奧盆栽慕斯的做法簡單,可以一試。
9、適量倒進慕斯杯裡、放冷凍一小時以上.
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10、凍好取出裝飾就好.
飯店裡所提供的菜品雖然比較多,吃起來味道也不錯,但沒有自己做來得衛生,奧利奧盆栽慕斯的做法簡單,可以一試。