護心新法做飯放胡椒粉

說起保護心臟， 你可能知道一些知識， 比如少吃鹽、多運動等， 還有一些新方法， 你可能聞所未聞。 美國“網路村”網站載文， 為我們介紹了一些保護心臟的新方法， 值得學習。

做飯放點胡椒粉。 做飯時加點胡椒粉、辣椒粉或者辣椒醬， 不僅可以提高人的食欲， 還會對心臟有益。 美國辛辛那提大學研究人員發現， 胡椒粉、辣椒素是強大的抗炎化合物， 可防止動脈血栓形成。 研究還發現， 辣椒素也可調節血脂， 阻止其形成堵塞動脈的斑塊。 另外， 辣椒素還能夠軟化動脈， 使血壓升高的風險降低一半。 建議每天需要的量，

辣椒粉1/4茶匙(1茶匙的量大約3—4克)， 辣椒醬1茶匙為宜(約15—20毫升)。

每天一把山核桃。 美國哈佛大學的一項大型研究結果顯示， 每天食用約85克的山核桃可以使心臟病發病風險降低30%以上。 哈佛大學公共衛生學院營養學教授弗蘭克·胡解釋說：“山核桃富含單不飽和脂肪酸， 具有滋養和強化動脈壁的作用， 能防止血栓的形成。 ”

飯後來個獼猴桃。 獼猴桃中的葉黃素是一種植物化合物， 有助於軟化動脈壁， 當血壓上升時促使其下降。 最近， 挪威奧斯陸大學醫院的一項研究發現， 每天一個獼猴桃可使血壓降低4毫米汞柱。 美國紐約大學婦女心臟計畫的醫療主任奈卡戈·德堡說：“水果中含有幾十種可降低動脈堵塞的營養物質， 而且還有助於清理心臟血管和保持健康的作用。

”

多和朋友聚聚。 克利夫蘭診所的研究表明， 身邊有幾個關係不錯的朋友， 你的心臟病發病風險會降低40%。 經常和好朋友聊聊天， 有助平穩血壓， 平時工作特別緊張或是生活中遇到困難的時候， 這個減壓效果尤為明顯。 因此， 應經常與朋友保持聯繫， 或者與朋友聚餐， 與朋友出去看場電影。

午後再吃零食。 克利夫蘭診所的醫師邁克爾·羅伊森說：“腹部的脂肪堆積會加重血管炎症反應， 從而損傷心臟健康。 ”體重標準可以使心臟病發病風險降低72%。 加拿大的研究人員稱， 除了規律運動， 一個簡單的方法是， 零食最好在下午3點左右吃， 這樣可使腹部脂肪的存儲速率降低57%。

每天食用3克魚油。

大量的研究證明， 魚油具有保護心臟的功能， 其中含有的歐米伽—3脂肪酸可降低肝臟中甘油三酯的生成。 美國麻塞諸塞州炎症研究基金會的專家們也稱， 歐米伽—3脂肪酸可降低血液黏稠度， 防止血栓形成。 有研究表明， 每天食用魚油可以使患突發性心力衰竭的風險降低90%， 因為歐米伽—3脂肪酸有助於心臟有力和穩定的跳動， 防止危及生命的心律失常發生。 專家建議， 每天食用3克魚油， 或者120克魚。

早餐要吃好。 最新的研究表明， 提高早餐脂肪攝入量(增加中晚餐碳水化合物比例)， 可降低導致動脈阻塞的甘油三酯的生成， 並防止血糖波動， 這兩種情況都是心臟病的危險因素。 因此早餐可以食用一些炒雞蛋或煎雞蛋。 如果你錯過早餐，

中餐加30毫升橄欖油或亞麻籽， 仍然可以減少心臟疾病的風險。 橄欖油或亞麻籽含有多酚， 可加速受損的心臟細胞癒合。

家裡裝台空氣淨化器。 費城阿爾伯特·愛因斯坦醫學中心的研究人員稱， 免疫細胞可引起動脈炎症的發生， 因此減少過敏也意味著更有益於血管健康。 一些人容易對灰塵、黴菌或皮屑過敏， 控制過敏症狀可以使心臟疾病發病風險降低30%以上。 考慮房間裡安裝一個空氣淨化器， 可以過濾掉99%的黴菌、灰塵和皮屑。

每天做些家務。 印第安那大學體育教育系副教授妮可·基斯說， 如果不能參加戶外運動， 每天應該花些時間在做家務上。 每天大約30分鐘的低強度運動， 可以使心臟病的風險降低一半， 高密度脂蛋白膽固醇水準能提高10%。