養生早餐 簡單的六款祛濕粥做法
食欲不振, 臉色差?這些都是濕氣重的症狀, 濕氣重使你容顏變醜、身材臃腫、脾胃不好, 所以祛濕是女性朋友的養生首選。
1、薏米紅棗粥
材料:薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。
做法:將紅棗洗淨, 去核, 並在棗皮上劃刀口, 以利於味道進入粥中;將薏米洗淨, 用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中, 加入清水大火燒開, 水沸後轉小火, 熬煮30-40分鐘, 熬煮過程中注意用勺子攪拌, 以防粘鍋;熬好後關火, 加入幾顆冰糖, 還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等, 冰糖徹底化後即可盛出食用。
功效:薏米是良好的祛濕利水食材。 紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
材料:粳米、茯苓粉、鹽、生薑。
做法:取粳米100克, 淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中, 加入適量水, 調至武火將水燒沸, 水開後轉用文火熬至糜爛, 然後加入鹽、生薑粒若干, 攪勻即成。 每天早晚各服用一次,
功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效, 對於慢性肝炎也有一定的療效。
3、參芪粥
材料:黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。
做法:先將薏米、扁豆炒至微黃, 紅棗去核, 用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內, 加水煎汁。 藥汁熬好後, 去除藥渣, 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸, 後用文火煮成粥。
功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用, 薏米、扁豆能夠祛濕, 做成能夠養胃的粥, 可補中益氣, 健脾祛濕, 緩解濕盛帶來的身體不適。
4、綠豆藕片粥
綠豆粥最適宜夏天飲用, 夏天屬梅雨季節, 暑濕比較大, 綠豆有解濕熱氣功效, 還有解毒的作用, 使體內毒素儘快排出。 此粥可清濕泄熱、養陰止渴、除煩安神, 治療熱盛津傷之症。
原料:綠豆60克, 鮮藕20克, 鮮薄荷3片。
做法:將藕片與綠豆共同煮粥, 臨熟加入薄荷攪勻, 可用於皮膚感染。 竹葉粥:竹葉10克(鮮者加倍), 清水適量, 浸泡5~10分鐘後, 水煎取汁, 再加大米50克煮粥, 待熟時, 調入白糖, 再煮沸即成。
5、玉米須大棗黑豆粥
材料:玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。
做法:先用水煮玉米須半小時, 去須, 用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊), 豆爛便可。
功效:薏米是除濕利器, 其實, 玉米須也有利濕功效, 愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。 大棗黑豆就不用多說了, 健脾益腎。
6、蓮子扁豆薏米粥
扁豆是一味補脾而不滋膩, 除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。 中醫書籍提到扁豆, 味甘平而不甜, 氣清香而不竄, 性溫和而色微黃, 與脾性最合。 蓮子扁豆薏米粥健脾和胃、養心平肝, 對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。 對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
原料:炒扁豆50克, 蓮子50克, 薏米100克, 紅棗10顆, 陳皮3片, 大米適量。
做法:將材料清洗乾淨後, 將炒扁豆等浸泡兩小時,