烏雞煲湯的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好烏雞煲湯的方法。

1.烏雞去毛和內臟冼淨待用，

2.將處理好的雞切大塊，

3.八角， 桂皮，

4.取任意一個鍋， 沙鍋更好， 我家沒有煲湯沙鍋， 就用電鍋代替了。 將切好的雞肉放進鍋裡， 加入適量的清水， 將八角， 桂皮， 薑片放進放好雞肉的鍋裡， 燒開後， 撈出浮末，

5.中火慢燉2小時， 途中加入精鹽。 這個是有的電鍋， 蓋不要蓋嚴， 如果蓋嚴的話只需要20分鐘。

6.裝碗中， 撒上蔥末即成。

大家看了小編的介紹， 是不是對這烏雞煲湯非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。