坐月子喝什麼湯好 月子滋潤粥湯介紹

導讀：坐月子喝什麼湯好？坐月子可以追溯至西漢《禮記內則》， 距今已有兩千多年的歷史， 古人稱之為“月內”， 認為女性產後是人體氣血最為虛弱的時期， 需要一個月養護才可以身體恢復， 故稱“坐月子”， 其實現代醫學認為， 產後完全恢復需要時間更長， 現今產後年輕媽媽們除了準備大量營養補充身體外， 還要準備一些護理用品， 如產後收腹帶、骨盆矯正帶等以幫助產後生理快速恢復。

黑芝麻粥

原料：大米200克， 黑芝麻60克， 白糖適量。

製作方法：揀去黑芝麻中雜物， 淘洗乾淨、曬乾、放鍋內炒熟， 壓成碎末。 淘洗乾淨大米，

放鍋內， 加適量清水， 用大火燒開後， 轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電鍋)， 加入黑芝麻末， 待粥微滾， 放入白糖， 盛碗即成。

月子滋潤粥湯介紹!

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克

骨湯花生粥

原料：大米100克， 花生米100克香菜50克;配料:熟豬油20克,胡椒粉、香油、食鹽等適量。

製作方法:揀去大米中雜物,淘洗乾淨;洗淨豬骨， 敲斷成小塊， 把花生米放入碗內， 用開水浸泡15—20分鐘， 剝去外皮;擇洗乾淨香菜， 切成小段。 把鍋放火上， 放入豬骨塊、熟豬油和適量水， 用旺火燒開後， 繼續燒煮約1小時， 至湯色變白時， 撈出豬骨， 下大米和花生米， 用旺火燒開， 改小火繼續熬煮40—50分鐘見米粒開花、花生米軟酥時， 放適量鹽攪拌均勻即成。 食用前再分別淋香油， 撒胡椒粉、香菜段、拌勻。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克

豆腐皮蛋湯

原料：鵪鶉蛋70克， 豆腐皮50克;配料：火腿肉25克， 水發冬菇20克， 熟豬油、食鹽、蔥、薑等適量。

製作方法：將豆腐皮撕碎， 灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內， 放少許鹽， 攪拌均勻;將火腿肉切成末，

冬菇成絲。 把鍋置火上， 放入熟豬油燒熱， 下蔥花和薑末熗鍋， 倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸， 放入冬菇絲、鹽等， 再煮約15分鐘， 放入豆腐皮， 撤上火腿末即成。

營養成分

熱量/卡 蛋白質 脂肪

357.5 30.4克 28.2克