白菜汁可提高寶寶免疫力！

2014-07-12

純母乳餵養的寶寶在4—5個月大時就可以開始喝菜汁或果汁，那麼什麼菜汁對寶寶來說最有營養呢?白菜具有很高的營養價值，也是我們常吃的蔬菜，對寶寶也有很好的營養補充。

白菜營養分析

大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿蔔素，少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。

對於積食的寶寶，它還具有消食的作用;對於肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，

對提高寶寶免疫力、促進大腦發育有很好的作用。

下麵是兩道給寶寶做的白菜佳餚：

奶油白菜湯

奶油白菜湯原料：白菜20克、適齡配方奶粉適量。

奶油白菜湯做法：

1. 白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗乾淨後，剁碎。

2. 鍋內加水燒開後放碎白菜，小火煮片刻。

3. 撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫後，放入配方奶粉，調勻。

奶油白菜湯適合月齡：6個月以上的寶寶。

白菜汁

原料：嫩白菜葉30克。

做法：白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗乾淨，榨成汁即可。

營養盤點：白菜生吃營養最全面，但一定要洗淨菜上殘留的農藥後再給寶寶吃。

適合月齡：5個月以上的寶寶。

小帖士：

白菜在腐爛的過程中會產生亞硝酸鹽，它會使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，

使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以放置時間長、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。