洋蔥培根比薩的做法
常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做洋蔥培根比薩這道菜吧。
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1.12所有麵團材料混合, 揉至麵團表面光滑, 麵筋擴展
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2.21將麵團平均分成3份, 滾圓後表面覆蓋保鮮膜室溫發酵約1小時(每個麵團145克左右)
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3.等待發酵的間隙開始準備餡料:洋蔥切碎, 培根切絲
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4.炒鍋加熱, 略放一點油, 將洋蔥碎炒軟後加黑胡椒粉, 關火, 趁熱加入培根拌一下,
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5.發酵好的麵團收口向下, 擀成圓形薄片
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6.將披薩餅皮鋪在抹過油的烤盤中(不粘烤盤不需要做塗油程式), 用手掌往外按壓, 形成中間薄, 邊緣略厚的餅皮, 表面用叉子間隔叉上小孔, 邊緣塗上全蛋液
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7.每張餅皮上用湯匙背面塗上一大匙比薩醬(或番茄醬)
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8.表面撒上少量馬蘇里拉乳酪
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9.鋪上洋蔥培根,再撒一些馬蘇里拉乳酪。送入預熱好的烤箱,中層,180℃,20分鐘(烤到15分鐘的時候取出,表面再撒一層馬蘇里拉乳酪,重新放入烤箱續烤5分鐘即可)。
小編相信大家看完上面的介紹洋蔥培根比薩,自己一定有所收穫。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
9.鋪上洋蔥培根,再撒一些馬蘇里拉乳酪。送入預熱好的烤箱,中層,180℃,20分鐘(烤到15分鐘的時候取出,表面再撒一層馬蘇里拉乳酪,重新放入烤箱續烤5分鐘即可)。
小編相信大家看完上面的介紹洋蔥培根比薩,自己一定有所收穫。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。