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健康生活

注意！隔夜的中藥不要喝

2014-07-08

有些人煎煮中藥，喜歡把藥液分成幾次吃，當天服不完，就留到次日服，從中醫養生保健的角度來看，這樣做是不好的。

有些人煎煮中藥，喜歡把藥液分成幾次吃，當天服不完，就留到次日服，從中醫養生保健的角度來看，這樣做是不好的。

中藥裡含有澱粉、糖類、蛋白質、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁裡。一般服法是趁溫熱時先服一半， 4～6小時後再服一半。如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響，

使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，澱粉、糖類營養等成分發酵水解，以致藥液發餿變質，服用後對人體健康不利。