葡萄不能和什麼一起吃
葡萄別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子
禁忌人群：糖尿病慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
那麼葡萄不能與哪些食物一起吃呢?多吃葡萄的好處有哪些?
與葡萄不能與什麼同吃相克食物如下：
葡萄+駱駝肉：一起吃會生熱病
葡萄+海鮮：一起吃會嘔吐、腹脹、腹瀉;因為葡萄中含有鞣酸， 遇到水產品中的蛋白質， 會形成不容易消化的物質;類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子
葡萄+螃蟹：身體不適
葡萄+皮皮蝦：身體不適
葡萄+蝦：身體不適
與葡萄能同吃的最佳搭配食物：
葡萄+蝦仁：降低蛋白質的營養價值
葡萄的基本介紹
在西方古老的傳說中， 葡萄果實是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的， 葡萄酒“Vin"一詞， 其實就是人們心中“神”的另一種說法。 葡萄屬落葉藤本植物， 葡萄科植物葡萄的果實， 是地球上最古老的植物之一， 也是人類最早栽培的果樹之一。 大約在100萬年以前，
世界各地生產的葡萄有上千種， 總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類：
釀酒葡萄可以分為釀造白葡萄酒、釀造紅葡萄酒和調色調香三大品種， 這些葡萄的主要產區分佈在法國南部、義大利東部、美國加洲和南美洲各國。
食用葡萄的品種更加繁多，
葡萄的功效與作用
1.緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩解。
2.預防血栓
法國科學家研究發現， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。 抗氧化是抗老化的方法， 因此， 葡萄籽能抗衰老， 並可清除體內自由基， 讓您永葆青春。
4.有助康復
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，
5.健脾和胃
有助於消化， 適當多吃些葡萄， 能健脾和胃。
6.緩解疲勞
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的營養價值
1.葡萄的營養價值很高， 葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。 葡萄含糖量達8%～10%， 以葡萄糖為主。 在葡萄所含的較多的糖分中， 大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖， 所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品
2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等， 還含有多種人體所需的氨基酸。
3.葡萄中含較多酒石酸。
4.葡萄乾含水量較低， 約17%， 糖和鐵的含量均相對增加， 是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。 葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。
5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多， 比維生素E高出50倍。
葡萄的選購
1.看外觀形態。 外觀新鮮， 大小均勻整齊， 枝梗新鮮牢固， 顆粒飽滿， 青籽和癟籽較少， 外有白霜者， 品質為最佳。 新鮮的葡萄用手輕輕提起時， 顆粒牢固， 落籽較少。 如果葡萄紛紛脫落， 則表明不夠新鮮。 枝梗乾枯、黴鏽， 果面濕潤， 果皮呈青棕色或灰黑色， 皮皺、脫粒者質次。
2.看色澤。 一般成熟度適中的葡萄， 顏色較深、較鮮豔， 如玫瑰香為黑紫色， 龍眼為琥珀色、紫紅色， 巨峰為黑紫色， 牛奶為黃白色等。 再次， 品氣味和滋味。 品質好的葡萄果汁多而濃， 味甜， 有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡， 無香氣， 具有明顯的酸味。 最後，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優劣。
3.葡萄的品質與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
葡萄的存儲
葡萄的保留時間很短，最好購買後儘快吃完。剩餘的可用塑膠袋密封好，放入冰箱內，這樣能保存4~5天。
最後，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優劣。3.葡萄的品質與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
葡萄的存儲
葡萄的保留時間很短，最好購買後儘快吃完。剩餘的可用塑膠袋密封好，放入冰箱內，這樣能保存4~5天。
