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這幾種膳食幫你抵抗胃病

胃病吃什麼好

葡萄酒泡香菜、蜂蜜拌花生油、溫水送服雞蛋殼粉、蘿蔔汁、紅棗泡飲、炒食核桃、白術和白梁米、酒薑煎荷包蛋等等。

胃病食療

1、葡萄酒泡香菜可治胃病

方法:取普通葡萄酒數瓶, 把酒倒在敞口瓶裡, 放入洗淨的香菜, 比例為1:1, 密封泡6天即可。 早、中、晚各服一小杯, 連服3個月。 泡過的還保持綠色的香菜吃下去, 效果更好。

2、蜂蜜拌花生油可治療胃病

作用:蜂蜜有消炎、癒合創傷、增強消化系統功能及滋補作用, 它可調節胃腸功能, 對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。

方法:將蜂蜜0.5千克倒入碗中, 用鍋將125-150克花生油(豆油亦可)燒開, 以沫消失為止, 然後將油倒入盛有蜂蜜的碗中, 攪拌均勻, 在飯前20-30分鐘服用一羹匙, 早晚各一次, 病重者中午可增加一次。

3、治胃病可用溫水送服雞蛋殼粉

方法:取3個雞蛋洗淨, 打開後留殼在爐邊烘乾,

研細粉末備用, 發病時內服, 一次服完, 溫汗水送服即可。

4、煮蘿蔔汁可緩解胃病症狀

方法:胃病發作時, 可將蘿蔔洗淨切碎, 煮成水放點糖趁熱喝, 即可緩解症狀。

5、紅棗泡飲可有效治胃病

將大紅棗洗淨, 炒到外皮微黑, 以不焦糊為准。 把炒好的棗掰開, 放杯子裡用開水沖泡, 一次放三四個, 可加適量糖, 顏色變後即可, 當茶飲用。 此法對老胃病也有獨特的療效。

6、炒食核桃治胃病妙法

方法:取7個核桃, 去皮切碎, 用鐵鍋小火炒到淡黃色時, 放入60克紅糖再炒幾下即可出鍋, 趁熱慢慢吃下。 每天早晨空腹吃一次, 過半小時後才能吃飯、喝水。 一連吃12天為一療程, 不要中斷, 堅持服用有顯著療效。

7、巧用白術和白梁米治療胃病

方法:用1000克溫水將100克白術浸泡兩小明,

取汁, 用其汁浸泡500克白梁米, 待其吸進白術汁後, 用微炎炒到外焦裡黃, 放涼, 研成細粉, 每次服20克, 每日4次, 一般3個月可愈。

8、用酒薑煎荷包蛋可去胃寒

方法:切鮮薑絲、糖備用, 先煎兩個雞蛋(荷包蛋煎法), 放入薑絲, 待姜絲有些黃時, 放糖噴上白酒(少許即可), 趁熱食用即可。

食療方子

1、木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。 制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶, 有助於食物的消化吸收, 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶, 可分解脂肪成脂肪酸,

有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌, 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚, 味甘, 性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。

2、參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克, 母雞1只(約750克), 黃芪、黨參、大棗各10克, 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

制法:將猴頭菌洗淨去蒂, 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨, 以除苦味, 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳, 剁方塊, 放入燉盅內, 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯, 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗, 用文火慢慢燉, 直至肉熟爛為止, 調味即成。 功用:補氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇, 有助消化及利五臟的功能。 適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血, 健脾胃, 療虛損, 善補五臟。 黃芪能補氣固表, 斂瘡生肌, 促進造血, 抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣, 益血生津。 大棗能健胃補血, 滋養強壯。

3、砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克, 黃芪20克, 豬肚1個。

制法:豬肚洗淨, 將砂仁、黃芪裝入豬肚內, 加水燉熟, 調味食用。 功用:益氣健脾, 消食開胃。 適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。 可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃, 醒脾, 用於胃呆食滯。 臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

4、黃芪內金粥

用料:生黃芪12克, 生薏米、赤小豆各10克, 雞內金粉7克, 金橘餅1個, 糯米80克。

制法:將生黃芪加水煮20分鐘,

取汁, 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥, 加入雞內金粉即可。 功用:消食和胃。 用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

食物功效:黃芪能補氣固表, 斂瘡生肌。 薏米健脾滲濕, 除痹止瀉。 赤小豆能利濕退黃, 清熱解毒。 雞內金消食健脾, 能使胃液分泌量及酸度增加, 胃的運動機能增加, 排空加速。 糯米能補中益氣。

5、淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克, 雞內金9克, 蜂蜜15克。

制法:淮山、雞內金水煎取汁, 調入蜂蜜, 攪勻。 日1劑, 分兩次溫服。

功用:健脾消食。 用於脾胃虛弱, 運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾補肺, 固腎益精。 用於消化不良, 小兒厭食症。 淮山所含消化酶, 能促進蛋白質和澱粉的分解, 故有增進食欲的作用。 蜂蜜能補中益氣, 潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。