優酪乳生日蛋糕的做法
優酪乳生日蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。
1、備好做蛋糕食材。
2、雞蛋分離蛋黃和蛋白。 蛋白加幾滴檸檬汁打至硬性發。 有紋路成尖角型。 蛋黃打散放優酪乳油和低筋粉翻拌勻。
3、把三分之一打發蛋白放入蛋黃糊翻拌， 翻拌好放入剩下蛋白繼續翻拌入六寸蛋糕模具， 振出汽泡入烤箱烤熟。
4、烤箱175度， 上下火烤40分鐘， 切開三開均勻蛋糕胚。
5、打好鮮奶油抹一層(鮮奶油加糖隔涼水打發有尖角就行)
6、水果和奶油放裱花嘴和裱花袋裡。
7、擠出自己喜歡的花型， 中間放一層水果上面在抹一層奶油。
競爭激烈， 很多人疲于應付， 無暇自己做飯， 優酪乳生日蛋糕的做法其實很簡單， 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。
