史上最強挑水果攻略，好不容易收集起來的，以後別再花錢買到壞水果了~~

又到了吃水果的旺季， 但是怎麼才能挑到新鮮的水果呢？小編總結了幾個選水果絕招， 快來看看！

西瓜

拍著聲音沉悶的好

除了看瓜蔓新鮮度外， 挑西瓜的最高秘笈其實是“拍”。

聲音清脆(頻率高)的西瓜大多是還沒成熟的生瓜蛋子， 而聲音略顯沉悶(頻率低)表示成熟度剛剛好。

櫻桃

果柄新鮮的好

果柄長短也能反映口感， 細長果柄的口感優於短柄的， 而短柄櫻桃的水分優於細長的， 可因人而異進行選擇。

還要看果柄的新鮮度， 新鮮櫻桃果柄堅挺， 顏色自然。

葡萄

買掛白霜的

挑選葡萄時最主要的就是選新鮮的， 果梗硬朗且為綠色的， 周圍沒有果蠅來回飛， 觸摸時葡萄粒也不會從梗上掉下來。

而且要保證表面有一層均勻的白霜， 它可避免葡萄表面吸附水分形成濕潤的環境， 從而導致病菌滋生和侵染， 也可防止葡萄採摘後失水速度過快而皺縮。

獼猴桃

捏捏兩端微軟的正好

獼猴桃微微有一點軟的時候是最佳的食用狀態。 即用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近， 按壓處有輕微的變形， 此時把它切開， 用勺挖食， 正好酸甜適口。

草莓

選絨毛多的

草莓的表皮上有很多透明的絨毛。 如果你發現草莓的絨毛已經很少了，

柳丁

皮膚細膩的好

重的比輕的好。 這個規律適用於很多種食物的挑選， 同等大小的， 要挑沉甸甸的。

像美女一樣， 橙皮的肌膚越細膩柳丁皮就越薄越好吃；如果毛孔粗大， 通常是大厚皮。

柚子

同等大小選重的

同樣大小的柚子， 要挑分量重的， 越重的柚子皮薄水分多， 吃起來更有口感， 汁多味甜。

選“不倒翁”型為好(底部是平面更佳)。 按一下柚子表面， 不易按下的， 說明囊內緊實， 品質好， 肉質口感又甜又嫩。

好的柚子下寬處有一個金色圈， 表皮薄而光潤， 顏色呈淡綠或淡黃， 這樣的柚子的成熟度高， 更好吃。

山竹

外殼太硬的別買

新鮮山竹果蒂呈綠色， 果皮呈暗紫紅色， 而外殼捏起來並不是硬邦邦的，

購買時以拇指和食指輕輕捏一下， 如果能將果殼捏出淺指印， 就說明已經成熟， 如果外殼硬得像石頭一樣， 不建議購買， 很可能不能吃了。

芒果

尖頭翠綠的別買

自然成熟的芒果， 顏色不十分均勻。 而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠， 其它部位果皮均發黃， 顏色較均勻。

另外， 輕輕按壓果肉， 會感覺到很有彈性， 太柔軟或果肉鬆動則表明過熟。

鳳梨

鱗葉帶青不夠熟

偏黃色的鳳梨成熟度比較高， 表面鱗葉呈橙黃色， 一般為九分熟， 這樣的鳳梨吃起來汁多又甜， 香味也比較濃， 適合當天吃。

而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的， 多為八分熟， 買回去放兩天再吃比較合適。

輕輕按壓鳳梨的鱗葉， 如果一壓就出汁， 則為熟過了， 要挑手感稍微有點軟而且有一定彈性的鳳梨， 這時差不多九分熟， 但是如果按下去硬硬的， 說明鳳梨的成熟度還不夠。

還應該稍微湊近聞一聞， 如果這個鳳梨還沒打開就聞見了它濃重的香味， 那就最好不要買了， 基本上是已經熟過了。

火龍果

挑矮胖的

掂一下重量， 差不多大小的， 越沉越好， 說明果汁多、果肉飽滿；

顏色上， 紅色部分越紅、綠色部分越綠的越新鮮；

在“體型”上， 要放棄身材較好的“高瘦”型火龍果， 挑選“肥胖”型的， 熟得更好、果肉更清甜。

榴槤

選“丘陵”多的

一般來說， 表面“丘陵狀”多， 裂開小縫的榴槤更好吃。 每個丘陵狀裡面會對應有一顆核， 有果核必有果肉，

還可根據這些“丘陵”來判斷榴槤的成熟度， 一般很容易將相鄰的兩個“丘陵頂部”捏合到一起的就足以說明它是成熟的。

另外， 成熟的榴槤偏黃色， 且會出現自然的裂口， 但若已經聞到一股明顯的酒精味， 這樣的榴槤就別吃了。

品質好的榴槤，其果炳一定是新鮮、粗壯的。

還有一招就是晃，輕輕搖晃榴槤，能感覺到碰撞的，那說明果肉已經脫離果殼，這樣的榴槤是上品。

石榴

買果棱明顯的

石榴果實成熟的標誌是果皮由綠變黃，果實很飽滿，果皮非常有光澤，而且，由於水分(汁液)含量大、籽粒飽滿，因此果棱非常明顯，購買時要注意。

這樣的榴槤就別吃了。

品質好的榴槤，其果炳一定是新鮮、粗壯的。

還有一招就是晃，輕輕搖晃榴槤，能感覺到碰撞的，那說明果肉已經脫離果殼，這樣的榴槤是上品。

石榴

買果棱明顯的

石榴果實成熟的標誌是果皮由綠變黃，果實很飽滿，果皮非常有光澤，而且，由於水分(汁液)含量大、籽粒飽滿，因此果棱非常明顯，購買時要注意。