從舌尖上的中國打響“保胃”戰
《舌尖上的中國》的熱播引得吃貨們蠢蠢欲動, 從米其林餐廳, 到路邊攤大排檔, 到處可見戰鬥在第一線的吃貨們的身影。 縱橫美食界,
胃, 如此難受為哪般?
煙酒, 讓胃病更愛你
吸煙有害健康, 胃自然也難以倖免。 調查顯示, 吸煙者的胃潰瘍發病率比非吸煙者高2至4倍。 究其原因, 罪魁禍首是尼古丁, 它能作用於迷走神經系統, 破壞正常的胃腸活動, 加重對胃黏膜的損害, 同時抑制胃黏膜合成具有保護作用的前列腺素, 容易使胃黏膜屏障遭到破壞而發生胃炎。
都知道喝酒傷肝, 殊不知喝酒也傷胃。 酒精會對胃腸道粘膜造成刺激甚至損傷, 使胃黏膜出現炎症、糜爛、潰瘍或出血。 酒精度數越高、飲酒量越大、飲酒時間越長, 對胃黏膜的刺激性越大。 此外, 飲酒還會延緩胃潰瘍的癒合過程。
濫用藥物, 胃很受傷
絕大多數藥物都要通過胃腸系統才能消化和吸收, 所以胃首當其衝地受到某些藥物的刺激及損害。
你傷的不是心, 是胃
情緒低落時, 常常茶飯不思;心情愉快時, 食欲大增。 胃被認為是最能表達情緒的器官, 它對情緒極為敏感, 心理上的點滴波動, 它都能未卜先知。 你是否有過這種經歷:生氣時會感覺胃痛?這是因為憤怒生氣時, 可引起交感神經的興奮, 從而引發胃壁肌肉的收縮、痙攣, 或胃壁的血供障礙, 引起疼痛。
面對工作和生活的雙重壓力, 上班族衝鋒陷陣, 胃卻罷工了。 辦公室抽屜裡常備胃藥的人恐怕不在少數。 胃的正常工作狀態, 必須有神經、內分泌系統參與調節才能順利完成。 長期的精神緊張可使大腦皮質功能失調,
糟糕的飲食習慣
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上和週末大吃大喝、睡前再來點夜宵, 這是大多數上班族的飲食寫照。 胃是一個嚴格遵守時間表的器官, 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷。
開啟保“胃”戰
溫度是關鍵
從滾燙的火鍋,到冰鎮的啤酒,吃貨們最愛冰火兩重天的感覺。然而過熱的食物會導致氣血過度活躍,胃腸道血管擴張,對腸胃產生刺激。相反冰冷的食物會導致胃內黏膜血管,容易引發胃部不適。用嘴唇感覺有一點點溫,也不燙口,才是最適宜的。
此外,胃的外面沒有肌肉、脂肪,是受外表包圍最少的器官,因此最容易受到外界氣溫變化的影響。特別是季節交替,早晚溫差大時,更要注意保暖,千萬別為了風度,丟了溫度。夜晚睡覺蓋好被子,以防胃部著涼。
做個守時的人
調查顯示,三餐經常不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少;三餐定時定量的重要性不言而喻,食物要儘量做到易消化、少刺激、多營養。
上班族最常見的就是加班,錯過了飯點。可以在辦公室準備一些零食,如蘇打餅乾、即溶燕麥,實在來不及吃飯的時候往肚子裡填點東西,對抗胃酸,別讓胃空轉。如果不得已熬夜加班,可以適當吃些清淡的夜宵,但應該淺嘗輒止,更不能吃油膩食物。
慢一點,再慢一點
快速的生活節奏也影響到了飲食,用餐時間急劇縮水,統計顯示,現代人已從40多年前每餐用時20至30分鐘,下降為每餐用時5至10分鐘。充分的咀嚼會讓口腔分泌較多的唾液,使食物在進入胃之前就呈糜狀,減輕胃的負擔。
開心才開胃
在積極、愉快的情緒狀態下,胃腸蠕動加強,消化腺分泌正常,有利於實現正常的消化功能。學會在吃飯前調節心態,暫時從不良情緒中解脫出來,品嘗美食本是一件樂事,不要讓各種煩惱沖淡了飲食的樂趣。
邀上三五知己,選擇環境優雅的餐廳,或用精緻的餐具、芳香的鮮花、搖曳的蠟燭在家裡營造愉悅的環境,都能幫助你拋開壓力與憂愁,專心享受舌尖上的挑逗。
睡覺,左右有講究
右側臥睡時心臟受壓少,胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都是向右側開,有利於維持胃腸道的正常功能,因此有胃潰瘍、胃炎及各種消化功能障礙等患者,最好朝右側睡。
開啟保“胃”戰
溫度是關鍵
從滾燙的火鍋,到冰鎮的啤酒,吃貨們最愛冰火兩重天的感覺。然而過熱的食物會導致氣血過度活躍,胃腸道血管擴張,對腸胃產生刺激。相反冰冷的食物會導致胃內黏膜血管,容易引發胃部不適。用嘴唇感覺有一點點溫,也不燙口,才是最適宜的。
此外,胃的外面沒有肌肉、脂肪,是受外表包圍最少的器官,因此最容易受到外界氣溫變化的影響。特別是季節交替,早晚溫差大時,更要注意保暖,千萬別為了風度,丟了溫度。夜晚睡覺蓋好被子,以防胃部著涼。
做個守時的人
調查顯示,三餐經常不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少;三餐定時定量的重要性不言而喻,食物要儘量做到易消化、少刺激、多營養。
上班族最常見的就是加班,錯過了飯點。可以在辦公室準備一些零食,如蘇打餅乾、即溶燕麥,實在來不及吃飯的時候往肚子裡填點東西,對抗胃酸,別讓胃空轉。如果不得已熬夜加班,可以適當吃些清淡的夜宵,但應該淺嘗輒止,更不能吃油膩食物。
慢一點,再慢一點
快速的生活節奏也影響到了飲食,用餐時間急劇縮水,統計顯示,現代人已從40多年前每餐用時20至30分鐘,下降為每餐用時5至10分鐘。充分的咀嚼會讓口腔分泌較多的唾液,使食物在進入胃之前就呈糜狀,減輕胃的負擔。
開心才開胃
在積極、愉快的情緒狀態下,胃腸蠕動加強,消化腺分泌正常,有利於實現正常的消化功能。學會在吃飯前調節心態,暫時從不良情緒中解脫出來,品嘗美食本是一件樂事,不要讓各種煩惱沖淡了飲食的樂趣。
邀上三五知己,選擇環境優雅的餐廳,或用精緻的餐具、芳香的鮮花、搖曳的蠟燭在家裡營造愉悅的環境,都能幫助你拋開壓力與憂愁,專心享受舌尖上的挑逗。
睡覺,左右有講究
右側臥睡時心臟受壓少,胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都是向右側開,有利於維持胃腸道的正常功能,因此有胃潰瘍、胃炎及各種消化功能障礙等患者,最好朝右側睡。