女性健康

從舌尖上的中國打響“保胃”戰

《舌尖上的中國》的熱播引得吃貨們蠢蠢欲動, 從米其林餐廳, 到路邊攤大排檔, 到處可見戰鬥在第一線的吃貨們的身影。 縱橫美食界,

最重要的是什麼?鼓鼓的錢包?錯!是一個健康的、戰鬥力強的胃。 然而, 現代人常常受到胃病的困擾, 反酸、胃炎、胃潰瘍, 消化不良……各種問題讓胃不爽, 它自然也會讓你瘋狂。 如何給它消消火, 如何養護它?現在教你打一場漂亮的保“胃”戰。

胃, 如此難受為哪般?

煙酒, 讓胃病更愛你

吸煙有害健康, 胃自然也難以倖免。 調查顯示, 吸煙者的胃潰瘍發病率比非吸煙者高2至4倍。 究其原因, 罪魁禍首是尼古丁, 它能作用於迷走神經系統, 破壞正常的胃腸活動, 加重對胃黏膜的損害, 同時抑制胃黏膜合成具有保護作用的前列腺素, 容易使胃黏膜屏障遭到破壞而發生胃炎。

都知道喝酒傷肝, 殊不知喝酒也傷胃。 酒精會對胃腸道粘膜造成刺激甚至損傷, 使胃黏膜出現炎症、糜爛、潰瘍或出血。 酒精度數越高、飲酒量越大、飲酒時間越長, 對胃黏膜的刺激性越大。 此外, 飲酒還會延緩胃潰瘍的癒合過程。

濫用藥物, 胃很受傷

絕大多數藥物都要通過胃腸系統才能消化和吸收, 所以胃首當其衝地受到某些藥物的刺激及損害。

許多藥物都會損傷胃黏膜。 首先是消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物, 這類藥物對胃粘膜均有明顯的刺激, 有可能誘發潰瘍, 使用不當可導致胃出血或穿孔。 激素類藥物能夠影響蛋白質代謝, 增加胃液、胰液及消化酶的分泌, 削弱胃的自身保護作用, 減低胃粘膜保護和修復能力, 引起胃腸道出血和穿孔。

你傷的不是心, 是胃

情緒低落時, 常常茶飯不思;心情愉快時, 食欲大增。 胃被認為是最能表達情緒的器官, 它對情緒極為敏感, 心理上的點滴波動, 它都能未卜先知。 你是否有過這種經歷:生氣時會感覺胃痛?這是因為憤怒生氣時, 可引起交感神經的興奮, 從而引發胃壁肌肉的收縮、痙攣, 或胃壁的血供障礙, 引起疼痛。

面對工作和生活的雙重壓力, 上班族衝鋒陷陣, 胃卻罷工了。 辦公室抽屜裡常備胃藥的人恐怕不在少數。 胃的正常工作狀態, 必須有神經、內分泌系統參與調節才能順利完成。 長期的精神緊張可使大腦皮質功能失調,

使胃酸與胃蛋白酶分泌增多, 平滑肌痙攣, 黏膜下血管痙攣缺血。

糟糕的飲食習慣

早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上和週末大吃大喝、睡前再來點夜宵, 這是大多數上班族的飲食寫照。 胃是一個嚴格遵守時間表的器官, 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷。

如果沒有食物中和, 胃酸和胃蛋白酶會消化胃黏膜本身, 對胃黏膜造成損害。 相反, 吃得過飽或臨睡前吃夜宵, 會迫使胃腸道處在超負荷的緊張工作之中, 胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜, 長此以往就會導致糜爛、潰瘍等疾病。 除了飽一頓、餓一頓之外, 吃飯時三心二意, 狼吞虎嚥, 偏愛過熱過冷的食物, 這些壞習慣如何不讓胃大呼“傷不起”。

開啟保“胃”戰

溫度是關鍵

從滾燙的火鍋,到冰鎮的啤酒,吃貨們最愛冰火兩重天的感覺。然而過熱的食物會導致氣血過度活躍,胃腸道血管擴張,對腸胃產生刺激。相反冰冷的食物會導致胃內黏膜血管,容易引發胃部不適。用嘴唇感覺有一點點溫,也不燙口,才是最適宜的。

此外,胃的外面沒有肌肉、脂肪,是受外表包圍最少的器官,因此最容易受到外界氣溫變化的影響。特別是季節交替,早晚溫差大時,更要注意保暖,千萬別為了風度,丟了溫度。夜晚睡覺蓋好被子,以防胃部著涼。

做個守時的人

調查顯示,三餐經常不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少;三餐定時定量的重要性不言而喻,食物要儘量做到易消化、少刺激、多營養。

上班族最常見的就是加班,錯過了飯點。可以在辦公室準備一些零食,如蘇打餅乾、即溶燕麥,實在來不及吃飯的時候往肚子裡填點東西,對抗胃酸,別讓胃空轉。如果不得已熬夜加班,可以適當吃些清淡的夜宵,但應該淺嘗輒止,更不能吃油膩食物。

慢一點,再慢一點

快速的生活節奏也影響到了飲食,用餐時間急劇縮水,統計顯示,現代人已從40多年前每餐用時20至30分鐘,下降為每餐用時5至10分鐘。充分的咀嚼會讓口腔分泌較多的唾液,使食物在進入胃之前就呈糜狀,減輕胃的負擔。

開心才開胃

在積極、愉快的情緒狀態下,胃腸蠕動加強,消化腺分泌正常,有利於實現正常的消化功能。學會在吃飯前調節心態,暫時從不良情緒中解脫出來,品嘗美食本是一件樂事,不要讓各種煩惱沖淡了飲食的樂趣。

邀上三五知己,選擇環境優雅的餐廳,或用精緻的餐具、芳香的鮮花、搖曳的蠟燭在家裡營造愉悅的環境,都能幫助你拋開壓力與憂愁,專心享受舌尖上的挑逗。

睡覺,左右有講究

右側臥睡時心臟受壓少,胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都是向右側開,有利於維持胃腸道的正常功能,因此有胃潰瘍、胃炎及各種消化功能障礙等患者,最好朝右側睡。

開啟保“胃”戰

溫度是關鍵

從滾燙的火鍋,到冰鎮的啤酒,吃貨們最愛冰火兩重天的感覺。然而過熱的食物會導致氣血過度活躍,胃腸道血管擴張,對腸胃產生刺激。相反冰冷的食物會導致胃內黏膜血管,容易引發胃部不適。用嘴唇感覺有一點點溫,也不燙口,才是最適宜的。

此外,胃的外面沒有肌肉、脂肪,是受外表包圍最少的器官,因此最容易受到外界氣溫變化的影響。特別是季節交替,早晚溫差大時,更要注意保暖,千萬別為了風度,丟了溫度。夜晚睡覺蓋好被子,以防胃部著涼。

做個守時的人

調查顯示,三餐經常不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少;三餐定時定量的重要性不言而喻,食物要儘量做到易消化、少刺激、多營養。

上班族最常見的就是加班,錯過了飯點。可以在辦公室準備一些零食,如蘇打餅乾、即溶燕麥,實在來不及吃飯的時候往肚子裡填點東西,對抗胃酸,別讓胃空轉。如果不得已熬夜加班,可以適當吃些清淡的夜宵,但應該淺嘗輒止,更不能吃油膩食物。

慢一點,再慢一點

快速的生活節奏也影響到了飲食,用餐時間急劇縮水,統計顯示,現代人已從40多年前每餐用時20至30分鐘,下降為每餐用時5至10分鐘。充分的咀嚼會讓口腔分泌較多的唾液,使食物在進入胃之前就呈糜狀,減輕胃的負擔。

開心才開胃

在積極、愉快的情緒狀態下,胃腸蠕動加強,消化腺分泌正常,有利於實現正常的消化功能。學會在吃飯前調節心態,暫時從不良情緒中解脫出來,品嘗美食本是一件樂事,不要讓各種煩惱沖淡了飲食的樂趣。

邀上三五知己,選擇環境優雅的餐廳,或用精緻的餐具、芳香的鮮花、搖曳的蠟燭在家裡營造愉悅的環境,都能幫助你拋開壓力與憂愁,專心享受舌尖上的挑逗。

睡覺,左右有講究

右側臥睡時心臟受壓少,胃通向十二指腸以及小腸通向大腸的口都是向右側開,有利於維持胃腸道的正常功能,因此有胃潰瘍、胃炎及各種消化功能障礙等患者,最好朝右側睡。