蜂蜜是酸性還是堿性

蜂蜜是很常見的食物， 這樣的食物對人體各方面， 都是 有著很大幫助， 尤其是長期吃蜂蜜， 能夠有潤腸通便的作用， 對一些常年便秘的人群， 這樣的食物都是不錯之選， 但是對蜂蜜選擇， 也是要注意它的使用方法， 這樣對自身才會有很好的幫助， 那蜂蜜是酸性還是堿性呢?

對蜂蜜是酸性還是堿性呢， 蜂蜜在含有的營養元素上， 都是有著很多不同， 不過它含有的蛋白質豐富， 對人體體質提高， 免疫力增加， 它都是有著很好的幫助作用， 是放心選擇。

蜂蜜是酸性還是堿性：

蜂蜜是堿性食物。 雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。 蜂蜜是一種天然滋補品， 而且還是堿性的天然營養品， 適合于人體內的吸收。 一般來講， 人身體內的PH值為弱堿性， 平常可多攝取堿性食品， 以增進身體的新陳代謝。 決定食品的酸性或堿性是以所含礦物質的種類和量為標準， 若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為堿性。

分析蜂蜜的營養成份得知， 其含有相當高的堿性礦物質， 也含有機酸。 有機酸能幫助體液形成堿性， 若和堿性礦物質發揮共同協調作用， 能形成更好的效果。

飲食中應當增加的堿性食物

1.蔬菜類：幾乎所有蔬菜， 尤其是綠葉蔬菜， 亦可煮成菜湯。 芽菜是最好的體內清潔劑， 且含有豐富的維他命及礦物質。

2.所有豆類中， 大豆是堿性最高的， 也是治療過度酸性體質時， 極佳的選擇。

3.牛奶必須是提去奶油的酸奶。

4.糖蜜(molaeses， 純釀蜂蜜大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。

5.水果及鮮果汁

通過以上介紹， 對蜂蜜是酸性還是堿性呢， 他是堿性食物， 它對人體健康有著很好幫助， 尤其是對中老年人，

在對它的選擇上， 也是比較多， 因此對它使用的時候， 也是要掌握一些方法， 它可以直接使用， 也可以在制作佳肴的時候選擇。