燥熱六月 謹記這八個“最佳”

一 、最佳調味品——食醋

酷夏炎熱出汗多， 多吃點醋， 能提高胃酸濃度， 幫助消化和吸收， 促進食欲。

醋還有很強的抑制細菌能力， 短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。

夏天人易疲勞、困倦不適等， 多吃點醋， 很快會解除疲勞， 保持充沛的精力。

二 、最佳湯肴——番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料， 又能補足水分， 一舉兩得， 番茄湯(燒好待冷卻後再喝)。

所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效， 最適合於男子。

三 、最佳肉食——鴨肉

鴨屬水禽， 性寒涼， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 特別適合體內有熱、上火的人食用， 如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。

鴨與火腿、海參共燉，

鴨肉同糯米煮粥， 有養胃、補血、生津之功， 對病後體虛大有裨益;

鴨同海帶燉食， 能軟化血管、降低血壓， 可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;

鴨肉和竹筍燉食， 可治痔瘡出血。

四 、最佳飲料——熱茶

茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克， 紅茶24.1毫克)， 既解渴又解乏。

據英國專家的試驗表明， 熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品， 乃是消暑飲品中的佼佼者。

五、最佳營養素——維生素E

維生素可讓你平安度夏， “最佳”桂冠非維生素E莫屬。

富含維生素E的食物有：蛋類、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、捲心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。

含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物， 最初多數自然維生素E從麥芽油提取， 通常從菜油、大豆油中獲得。

六、最佳除濕蔬菜——苦味菜

夏季氣溫高濕度大， 往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。 此時， 吃點苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品， 可供選擇。

七、最佳運動——游泳

游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹， 而且惠及體內的臟腑， 如心、腦、肺、肝等， 特別對血管有益， 被譽為“血管體操”。

另外， 由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地， 故游泳還能削減過多的體重， 收到健美之效。

八、最佳取涼“設施”——扇子

從健身角度看， 取涼“設施”是扇子最佳。 扇子雖然已是“老古董”了， 但其健身效果卻是其他任何現代降溫設備所無法比擬的。

搖扇可以鍛煉肢體：用左手搖扇， 還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效。