廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯, 每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子, 然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態, 變得容易生病, 廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法容易, 還能幫助提高身體抵抗力, 更好地維持健康。
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1、準備好食材
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2、把玉米油、轉換糖漿、梘粉攪拌均勻, 有點混濁的顏色, 如下圖就可以了。
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3、麵粉過篩倒入
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4、揉成光滑麵團蓋上保鮮膜冷藏1-2個小時
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5、自家醃的鹹鴨蛋, 取黃對半切, 進烤爐烤2分鐘
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6、白蓮蓉滴入檸檬汁混合均勻, 再分好同等克數, 這樣吃起來甜而不膩。 放入半個蛋黃揉成圓球
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7、同時把面皮也分成同等分數, 把揉好的蓮蓉蛋黃餡用虎口慢慢拉升包好
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8、包好後的樣子
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9、用乾粉滾一下,拍掉多餘的粉,再用模具蓋出形狀。
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10、做了兩種,烤爐160度烤5分鐘定型,涼了掃上薄薄的一層蛋液,不能多哦
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11、只要蛋黃
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12、定型5分鐘的樣子
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13、50度烤15分鐘上色2分鐘就可以了,我做的皮薄不需要烤太過。
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14、回油三天的樣子,香酥剛好,有檸檬香味甜而不膩。
儘管廣式白蓮蓉蛋黃月餅當中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養物質。
9、用乾粉滾一下,拍掉多餘的粉,再用模具蓋出形狀。
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10、做了兩種,烤爐160度烤5分鐘定型,涼了掃上薄薄的一層蛋液,不能多哦
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11、只要蛋黃
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12、定型5分鐘的樣子
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13、50度烤15分鐘上色2分鐘就可以了,我做的皮薄不需要烤太過。
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14、回油三天的樣子,香酥剛好,有檸檬香味甜而不膩。
儘管廣式白蓮蓉蛋黃月餅當中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養物質。