番茄義大利面的做法

麵食是很多人最愛， 麵食的種類很多， 而且不同的麵食在口感上， 都是有著很大區別， 同時麵食當含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是比較多， 這些也是人體所需， 因此對這類食物選擇， 都是可以放心進行， 對人體健康不會有太多損害， 那番茄義大利面的做法如何呢?

對番茄義大利面的做法呢， 也是很多人不太瞭解的， 這樣的食物在製作上， 都是有著很好的方法， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作都是很好認識， 知道如何做最佳。

番茄義大利面的做法：

材料：橄欖油1湯匙， 大蒜1瓣， 剁成末， 番茄醬400克， 幹牛至1/2茶匙， 幹羅勒1/2茶匙， 幹辣椒粗粉少許， 義大利麵條225克， 細扁平形， 白葡萄酒4湯匙， 新鮮青口(貽貝)500克， 清潔， 剪須， 切好的新鮮歐芹， 配菜用， 檸檬1個， 切楔形， 擠汁及配菜用

做法

1.取一個大號煎鍋， 置中偏大火上， 放橄欖油加熱。 炒入大蒜， 直至蒜透明。

2.與此同時， 根據包裝上的說明， 將義大利麵條煮熟。 瀝幹水， 裝盤備用。

3.加葡萄酒和青口在大號煎鍋裡， 蓋上鍋， 將火調至最大， 煮3到5分鐘或直至貝殼都打開。

4.將煮好的青口倒在熱麵條上， 撒上歐芹， 擠上檸檬汁。 將餘下的檸檬塊擺在盤子邊上即可享用。

通過以上介紹， 對番茄義大利面的做法也是有著很好的瞭解， 所以在製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 對這樣食物吃的時候， 它對人體消化， 維生素、蛋白質補充都是有著很好幫助， 而且番茄含有的膳食纖維也是比較多。