松子的功效與作用還不被大眾所知

在北京的炒貨市場上， 松子是比較少見的一種乾果， 少見是說沒有人買， 繼而也就沒有人瞭解松子的功效與作用是怎麼樣的， 越不瞭解就越沒有人去買， 如此惡性循環便開始了。 實際上， 松子功效不知有多麼的好。

松子既是養生美味食物， 又是療疾健身良藥。

從現代營養學來看， 松子確實有較好的營養價值。 據測定， 松子含油脂約70%， 大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸。 這些脂肪酸不能在人體內合成， 必須從食物中攝取， 它們能使細胞生物膜機構更新， 膽固醇變成膽汁鹽酸，

此外， 松子所含蛋白質為17。 6%， 碳水化合物為9。 8%， 還含有胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。 這些營養成分， 對啟動酶的活性， 促進蛋白質合成， 抗衰老、抗缺氧、抗輻射， 增強體力， 提高耐力， 消除疲勞， 增強人體免疫功能， 都有很好的促進作用。

傳統醫學認為， 松子性溫味甘， 無毒， 入肝、肺、大腸經， 具有滋陰潤燥、補氣充饑、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。 主治風痹、燥咳、吐血、心悸、盜汗、頭暈、便秘等症。

松子的功效與作用是真實的， 松子也真的好吃， 希望更多的人喜歡吃松子並選擇松子。