保護肝臟應多吃五種食物

有人開玩笑說我們國人的腸胃是世界上最堅固的腸胃， 因為我們每天都在吃上面面臨危險。 的確， 現在有的人為了賺黑心錢， 把壞心思都用在了食物上。 因此， 有不少的人身體健康受到危害， 人體一旦吃了有毒的食物， 肝臟就會受到損傷， 例如患肝炎、肝癌等等。 在平時的生活中， 我們應該學會保護我們的肝臟， 那麼， 有保護肝臟功效的食物有哪些呢？

十字花科蔬菜。 含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚， 能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

海藻類。 海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒， 防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。 加拿大麥吉爾大學研究發現， 褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜。 豆芽菜富含各種酶， 能促進蛋白質的分解吸收。

富含硫化物的食物。 洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜， 能促進肝臟生產谷胱甘肽， 中和細胞中的自由基， 起到解毒抗衰老作用。

漿果。 藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等， 具有強效抗氧化作用， 能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

要知道肝臟乃是我們人體十分關鍵的排毒器官， 只有肝臟健康我們才能百毒不侵， 擁有一個健康的肝臟可以讓我們避免腹脹、便秘的困擾， 還能夠維持我們體內血糖的平衡。 因此， 保護肝臟勢在必行， 以上的護肝食物應該多吃， 這樣身體才能健康。 同時， 保護肝臟不僅僅要靠飲食， 還要靠運動來實現， 只要有時間， 就多出去鍛煉，