電飯煲優酪乳蛋糕的做法
只有吃好了, 我們才可能擁有健康身體, 才能真正享受生活的美好, 可惜很多人都不願意自己做飯, 結果令健康出現了問題而追悔莫及, 其實, 電飯煲優酪乳蛋糕的做法簡單, 而且這道菜所含有的營養十分豐富, 是非常值得推薦的佳餚之一。
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1、準備所需食材
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2、先將蛋黃和蛋白分離, 盆無水無油
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3、分離出來的蛋黃中加入植物油、糖、優酪乳攪拌均勻
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4、將蛋糕粉和泡打粉過篩到蛋黃糊中
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5、用飯鏟上下翻拌到麵糊細緻為止
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6、蛋白中加入少許塔塔粉
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7、分三次加入白糖將蛋白打發, 直到提起打蛋器蛋白成雞尾狀, 倒扣盆子無滑動
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8、將打發好的蛋白膏先舀出1/3至蛋黃糊中, 用切拌的手法拌勻, 將蛋白膏和蛋黃糊混合均勻。 然後再將混合好的蛋黃糊一次性倒回打蛋盆中, 依然採用切拌的手法混合均勻。
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9、電飯煲內膽刷油,提前預熱,將充分混合均勻的蛋糕糊倒入鍋中,在桌上震一震,使表面平整
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10、放入內膽,按煮飯鍵
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11、半小時後跳閘,打開蓋,用牙籤插一下,無黏物就證明熟了,若有,就再蓋蓋再燜一會兒
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12、盤子倒扣鍋面,整個蛋糕脫落下來,沒倒好,表面裂開了
![](/uploads/A/D7/AD7CCCD5E6.jpeg)
13、超軟超綿密的,好好吃!
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要,儘管電飯煲優酪乳蛋糕的做法很簡單,但它的美味卻是公認的。
9、電飯煲內膽刷油,提前預熱,將充分混合均勻的蛋糕糊倒入鍋中,在桌上震一震,使表面平整
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10、放入內膽,按煮飯鍵
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11、半小時後跳閘,打開蓋,用牙籤插一下,無黏物就證明熟了,若有,就再蓋蓋再燜一會兒
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12、盤子倒扣鍋面,整個蛋糕脫落下來,沒倒好,表面裂開了
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13、超軟超綿密的,好好吃!
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要,儘管電飯煲優酪乳蛋糕的做法很簡單,但它的美味卻是公認的。