吃多了家常菜，那就換個口味吃吃這些創意菜！

歡迎留言你想要學的菜譜， 小課定會滿足你！

番茄蝦仁鍋巴

蝦仁粉白鮮嫩， 鍋巴金黃鬆脆， 番茄紅潤酸甜， 色澤豔麗， 一道番茄蝦仁鍋巴，

主料

蝦仁100g、青豆20g、米飯150g

 輔料

料酒適量、鹽適量、生粉30g、薑3片、番茄醬10g、白糖適量、水澱粉10g

 步驟

1、首先準備好蝦仁， 淋入適量料酒， 加少許鹽， 一勺生粉拌勻， 醃制二十分鐘。 將薑切片。

2、將裝入保鮮袋的米飯， 用擀麵杖像擀面皮一面， 擀薄， 並敲打緊實， 取出， 切成小塊。

3、鍋中放入油， 下入米塊， 煎至兩面金黃， 蹦脆盛出。

4、鍋留底油， 放入蝦仁， 焯熟， 盛出。

5、另起油鍋， 放入油， 下入薑片， 煸香後， 倒入適量番茄醬， 翻炒均勻。

6、接著倒入少量清水， 放入青豆， 加半勺白糖， 半勺鹽， 再將蝦仁倒入鍋中， 淋入適量水澱粉， 拌勻勾芡， 盛於煎好的鍋巴之上， 即可享用。

培根土豆卷

主料

培根1包

輔料

土豆200g、蘑菇適量、洋蔥適量、黑胡椒碎少許、紅酒1小杯、蠔油1大勺、鹽少許

步驟

1、土豆去皮洗淨。 蘑菇洗淨， 用香菇， 口蘑都可以。

2、將土豆切小片， 這樣容易熟。 不粘鍋放一點黃油下入土豆煸香， 加清水燒開轉小火將土豆煮軟收湯。

3、翻炒土豆並壓成泥炒幹， 不要太濕， 太濕土豆泥軟不好包。

4、洋蔥和蘑菇切碎。

5、土豆泥里加少許鹽， 黑胡椒碎炒勻。

6、加入蘑菇和洋蔥煸炒片刻， 將土豆泥倒出晾至不燙手即可。

7、培根放在菜板上， 將土豆泥握成團包上培根。 全部包上後用繩紮緊。

8、烤箱200度烤40分鐘。

9、鍋裡放紅酒， 蠔油， 黑胡椒碎和少許海鹽烹調成汁。

10、淋在烤好的肉卷上用食用植物點綴即可。

蝦仁雞蛋湯麵

主料

速食麵1塊、野雞蛋1個、熟蝦5只、蔬菜葉子20g、榨菜8g 

輔料

調料包1包、調料醬1包、蔬菜包1包

步驟

1、野雞蛋放入清水煮熟，

2、熟蝦剝去殼與蝦頭， 白菜洗淨切絲， 榨菜洗淨切絲。

3、小湯鍋放入適量清水煮開， 放入速食麵煮開，

4、放入白菜與榨菜，

5、放入康師傅鮮蝦魚板面裡的調味包料與調料醬， 蔬菜包等，

6、煮開2分鐘關火，

7、把麵條連湯盛入大碗， 碼上蝦仁，

8、再放入野雞蛋即可。