原味蛋糕的做法

做菜無難事， 只怕有心人。 許多上班族每天忙著工作， 都沒有時間做飯， 廚藝也日益下降， 原味蛋糕的做法極為簡單， 下班回家就可以輕鬆做好， 再配上香噴噴的白米飯， 真真是世上一大美味。

1、蛋白， 蛋黃分開裝盛備用， 蛋白先加入塔塔粉拌至起泡， 再加入蛋白用的細砂糖， 打至濕性偏幹性發泡成蛋白麵糊， 蛋黃與細砂糖、鹽一起拌勻

2、加入沙拉油、牛奶及過篩的低筋面婁和泡打粉拌勻成蛋黃麵糊， 先取蛋白麵粉的1/3分量蛋白加入蛋黃麵糊中拌勻， 再分次加入剩餘的部分拌勻成完整的蛋糕體麵糊

3、 電壓力鍋內膽鍋底和鍋壁刷沙拉油， 插好電源按下“蛋糕”鍵， 自動空鍋預熱。

4、 電壓力鍋預熱好後發出提示音， 倒入蛋糕坯， 不用去刻意弄勻， 做好後自動平整， 關上鍋蓋。

5、40分鐘後開鍋，

許多小朋友也喜歡吃原味蛋糕， 軟軟香香的感覺令人非常想念， 尤其進入冬季時節，