酸奶火腿同時吃易致癌
1、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯, 特別是早餐配著面包、點心, 不僅口感好還營養豐富。 酸奶不宜和某些藥物同服,
2、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶, 甚至把它當成了飲料, 每天好幾瓶。 專家指出,
3、火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心, 三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用, 容易致癌。 為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加 工肉制品, 食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。 當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時, 會轉變為一種致癌物質亞硝 胺。
4、喝酸奶并不是老少皆宜
事實上, 酸奶雖好, 但并不是所有人都適合食用。 腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶, 也不宜喝酸奶。 此外, 糖尿病 人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶, 否則容易加重病情。 適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作 者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。
5、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的”菌“是好東西, 但卻不知道如何留住它們。 專家介紹, 在酸奶剛生產出來時, 里面都是活菌, 只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。 還有人喜歡把酸奶熱了喝, 這種做法更是暴殄天物了。
6、別拿酸奶充饑
當你饑腸轆轆時, 常常會馬上抓起一杯酸奶, 一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺, 但是最好別拿酸奶充饑。 因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2), 酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死, 其保健作用會大大減弱。
還是在飯后1~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋, 胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。 另外, 在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
7、不要想著減肥拼命喝酸奶
酸奶因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而研究表明,長期便秘和體重增加有一定的關系。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會有體重增加的風險。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量會低一些,不容易導致身體發胖。
8、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。
9、想喝水果酸奶自己加
專家提醒,如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
7、不要想著減肥拼命喝酸奶
酸奶因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而研究表明,長期便秘和體重增加有一定的關系。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會有體重增加的風險。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量會低一些,不容易導致身體發胖。
8、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。
9、想喝水果酸奶自己加
專家提醒,如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。