自己做的油燜元寶蝦家常菜，外酥內嫩，酥香可口！一家人都愛吃！
美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同， 下面小編就與大家分享不同的各地美食， 一起來看看吧！
1.準備食材：料酒、鮮蝦、醬油、白糖
2.將大蝦剪去蝦須， 用剪刀在蝦腹部從頭至尾都剪開， 以保證油炸時可以形成元寶形。
3.鍋內倒油燒熱， 放入蝦炸至變色， 撈起瀝油後， 蝦需重複炸一次， 因為家中油鍋火候不夠猛， 需要分次炸達到脫水效果。
4.鍋裡的油全部倒起， 再放入炸大蝦， 翻炒均勻， 加入料酒、白糖、熱炒鮮露快炒即可， 香味撲面而來。 即可出鍋。
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