雞米花炸幾分鐘

快餐店中的雞米花儼然已經成為了頗受人們喜愛的一道小食。 因為超市也有許多速凍雞米花售買， 所以也有不少家庭會選擇在家中制作雞米花。 更重要的是雞米花的制作方法會比一般的油炸食品更加簡單， 其中火候成為了制作雞米花成功與否的關鍵因素， 那么在制作雞米花的時候大概需要炸幾分鐘呢?

炸雞米花的做法竅門

小孩子都喜歡吃雞米花， 炸出來的雞米花香香脆脆自己做吃的更放心， 只需要準備好生粉、面粉、雞蛋、面包糠就能做好。

食材：雞胸脯肉、雞蛋、小麥面粉和生粉、面包糠、鹽、料酒、胡椒粉

做法：

1. 雞肉切條再切塊， 加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻腌制10分鐘

2.準備好面粉、蛋液、面包糠依次擺開

3.腌制好的雞肉先裹上面粉兌生粉再裹蛋液最后裹面包糠。

4.深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6成熱用筷子一個個夾進油鍋里炸到浮起來且表面淺黃色， 撈出控油等涼了再次熱油復炸一次效果更好， 吃著比較酥脆， 外焦里嫩。

出鍋搭配番茄醬小孩子十分喜歡吃哦， 胸脯肉煲湯吃比較柴， 所以一般是炒著吃或者是油炸， 做雞米花、雞柳開胃。

雞米花怎么炸比較脆還不易上火

自己做的雞米花可能在顏色上深一點， 焦一點， 因為火候不好掌握猛一點就炸糊了， 確實是一款比較受歡迎的零食小吃， 可不是小孩子們的專利哦， 試想一下在家看電視一邊吃雞米花一邊喝著汽水， 在沙發上來一個葛優躺， 生活樂悠悠。

吃多了都容易上火，