豆苗粟米尖湯的功效和做法

豆苗粟米尖湯的製作材料：

主料：小米400克,豌豆苗80克

調料：鹽2克,白砂糖3克

教您豆苗粟米尖湯怎麼做， 如何做豆苗粟米尖湯才好吃

1.將青嫩粟米剝去皮， 用粟米尖部最嫩粉拔盡鬚子， 用涼水洗淨， 切成丁放入開水鍋內， 煮2分鐘撈出放入盤內， 加清湯1440克上籠蒸6分鐘左右， 取出待用。 豆苗用開水燙一下。

2.清湯內放入鹽、糖， 盛入湯碗中， 加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗， 即可上桌。

功效：

清熱利水、除斑清腸、祛腫演身、清熱潔膚

小帖士-食物相克：

小米：小米忌與杏仁同食。