冬季須養脾 中醫推薦3款食物

脾臟很重要， 這是眾所周知的， 所以說， 你不能讓它受傷喲!冬季正是滋養身體的好時候， 建議大家要做好冬季養脾工作喲。 當然， 養脾的法子有不少， 你覺得哪一種好呢?小編推薦食療， 也就是堅持吃養脾的食物。

冬季養脾請選擇這幾種食物

1、馬鈴薯

其性平味甘， 吃它有助補氣健脾， 對於脾臟而言有很不錯的滋養作用。 如果你想要養脾的話， 可以整一些馬鈴薯吃。 需要注意的時候， 發芽的馬鈴薯帶有毒素， 千萬不能吃喲。

2、栗子

這種堅果可是很多人愛的零食， 平日裡建議吃一些， 有助你滋養脾臟。 因為祖國醫學認為栗子味甘， 歸脾胃經， 吃它不僅活血止血， 而且還能養脾養胃。 對於脾臟虛弱的人來說， 吃它很有益處。

平日裡可以直接蒸熟， 剝殼剝皮食用， 也可以將栗子肉和排骨、雞肉等食材一起燉煮食用。 不僅滋養脾臟， 還能補充身體所需的其他營養喲。

3、山藥

這種食物吃起來軟綿綿的， 對脾臟很有滋養效果。 需要養脾的人， 可以多吃一些山藥。 因為祖國醫學認為其味甘， 歸脾胃經， 吃進身體之後， 具有健脾胃、養陰的功效。

平日裡購買山藥的時候， 建議買去皮的， 因為自己刮皮的話， 比較麻煩。 當然你選擇自己刮皮也是可以， 但是要記住不能用熱水清洗， 不然會導致接觸山藥的雙手出現瘙癢。 想要養脾的話， 除了可以切片清炒食用之外， 也可以與魚肉、豬肉等燉湯食用， 養脾的效果都挺不錯的。

日常養脾食譜做法推薦

1、陳皮大米粥

所需材料：准好1小碗的大米， 10克的陳皮(藥店或超市有售)。

烹飪做法：

A、先將大米清洗一下， 然後放入盆中加清水浸泡半個小時。

B、然後將陳皮用溫水清洗乾淨， 再放入鍋中加一些清水用大火煮滾， 水滾了之後不要立即關火， 而改成小火再煎煮半個小時左右。

C、半個小時過後將陳皮撈出來， 再倒入浸泡好的大米， 直到大米煮得熟爛之後就可以食用了。

好處：陳皮入脾經， 有助健脾， 想要養脾的人， 可以嘗試堅持喝些陳皮粥喲。

2、板栗湯

所需材料：準備好100G的栗子肉， 1根紅薯， 1根排骨(量最好少於半斤)， 蔥薑適量。

烹飪做法：

A、將紅薯去皮切成塊備用， 蔥薑洗好後分別切成段/片的形狀備用， 再將栗子肉清洗乾淨。

B、將鍋洗淨後放入清水燒開， 燒開之後將洗好且切好的排骨放進去飛水，

C、最後將電燉鍋準備好， 並且認真清洗之後， 將排骨以及第一步準備好的材料放入燉鍋， 加入清水沒過材料後， 蓋上蓋子按下開關燉煮兩個小時， 出鍋之前加些食鹽調味就可以了。

好處：栗子肉可是健脾佳品， 搭配排骨燉湯食用， 既能夠幫助養脾， 又能夠為身體補充營養。 所以說， 需要養脾的人， 可以嘗試一下。

祖國醫學認為脾臟喜燥惡濕， 也就是說體內濕氣重的話， 就會損傷脾臟。 對此， 想從飲食下手養脾的人， 要記得不要吃寒性的、生冷的食物， 以免給體內增加濕氣。 平日裡應該吃一些溫熱的食物， 這樣有助暖身， 趕走身體裡面的濕氣， 讓身體變得健康一些。

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