小蔥炒豬血 孕前准媽媽營養食譜

小蔥炒豬血

材料:豬血350克、小蔥段100克

調料:薑絲、料酒、鹽各適量

做法:

1.將豬血洗淨， 切成2釐米見方的方塊， 放入開水鍋中汆燙一下， 撈出控水。

2.鍋中油燒至七成熱， 放入薑絲、豬血和料酒翻炒， 然後放入小蔥段翻炒至稍稍變軟， 出鍋前依個人口味放入適量的鹽調味即可。

推薦理由:

小蔥有抗菌作用， 能健脾開胃， 增進食欲;豬血含鐵非常豐富， 鐵是造血所需的重要材料， 機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血， 而豬血具有養血、補血的功效。 豬血對貧血的准媽媽是很好的補益菜肴。

孕前補益 補身調理不能少

孕前的“准媽媽”

做好懷孕前的身體準備和營養補充， 對每一位準備懷孕的女性來說都非常重要。 孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準， 健康情況好， 而且抵抗力強， 患病率較低， 而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠比不上前者。

孕前營養需求

孕前一定要調整不良的飲食習慣， 做到平衡膳食， 均衡地攝入營養， 多補充維生素和礦物質。 懷孕後所需營養會比平時大大增加， 特別是對維生素和礦物質的需求， 比平時增加了一倍以上。 不及早調整， 懷孕後可能發生某種營養素缺乏， 不利於母子健康。

葉酸的補充尤其重要， 補充葉酸可有效預防胎兒畸形。 葉酸有抗貧血的功效， 還有利於提高胎兒的智力，

孕前營養補益原則

如果不是嚴重貧血、缺鈣等， 孕前無須服用營養補劑， 甚至葉酸的補充， 也應儘量從日常飲食中攝取。

孕前宜食

各種自然、健康、含化學添加劑少的食物， 葷素搭配、粗細搭配。

孕前飲食禁忌

①忌偏食和節食。

②忌酒。