元旦聚餐多 健康養胃是關鍵！

一.聚餐提倡分餐制， 公筷公勺大家使。

提倡分餐制是保持健康身體的措施。 最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺， 避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

二.按時就餐莫貪玩， 飲食規律防紊亂。

不按時吃飯， 胃酸沒有及時被食物中和， 高酸狀態容易導致消化性潰瘍。 食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時， 吃完飯就睡胃腸道沒時間消化， 會導致消化功能異常。 不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律， 使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。 晚餐兩小時後再睡眠， 一日三餐亦要定時， 這樣會形成固定消化液分泌高峰。

三.清淡少油膩， 搭配要合理。

過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。 節假日活動量比上班時要少， 人們又常睡個“懶覺”， 幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。 因此最好注意調整一下自己的飲食，

四.寧可少吃一口， 不讓胃腸難受。

聚餐家宴常常是很豐盛的， 豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了， 造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。 最好的預防方法就是自我節制。

吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加， 超出分泌能力， 可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻， 造成消化功能紊亂。 少吃甜食、巧克力等較難消化食物， 吃到七八成飽就可以了。

五.酒精傷肝又傷身， 過量傷己又害人。

飲酒應限量， 節假日飲酒也應該遵循這一原則。 過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷， 同時， 飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

六.注意食品衛生， 清潔新鮮不得病。

食品的衛生是非常重要的， 這是避免食物中毒的最重要一點。 吃不完的食物， 不要放置於鋁制的盛器或鍋內， 因為較鹹的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中， 會產生化學變化，

七.小心瓜子鹽分多， 適當適量為上策

瓜子是節假日必備的零食之一， 炒醬油瓜子、炒葵花子等， 鹽分較多， 熱量也高， 這裡建議你以炒南瓜子取代， 有益健康， 可降低血壓， 但是也應適量吃。