挑選既健康又優質的甘藍菜你會嗎?

甘藍菜對人體的健康好處很多， 很多人都了解， 甘藍菜中含有豐富的維生素和營養物質， 曾經被世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一。

挑選優質的甘藍方法有以下幾點要注意：

良質甘藍葉球干爽， 鮮嫩而有光澤， 結球緊實、均勻， 不破裂， 不抽苔， 無機械傷， 球面干凈， 無病蟲害， 無枯爛葉， 可帶有3～4片外包青葉。

次質甘藍結球不緊實， 不新鮮或央水萎蔫， 外包葉變黃或有少量蟲咬葉。

劣質甘藍葉球焊裂或抽苔， 有機械傷或外包葉腐爛， 病蟲害嚴重， 有蟲糞。

通過本文的詳細介紹， 你是不是已經了解了挑選優質的甘藍方法， 希望本文對你有一些幫助， 由于現在蔬菜被農藥所“灌溉”所以大家在挑選蔬菜的時候一定要小心謹慎。