補腎湯 專屬男人的四款補腎湯
男人補腎湯
一、狗肉湯
原料:狗肉250克, 附片15克, 菟絲子10克, 食鹽、味精、生薑、蔥、料酒各適量。
製作:
1、將狗肉洗淨, 整塊放入開水鍋內氽透,
2、將狗肉放入鍋內, 同薑片煸炒, 加入料酒, 然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內;同將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊, 與食鹽、蔥一起放入砂鍋內, 加清湯適量, 用武火燒沸, 文火煨燉, 待肉熟爛後即成。
服法:服用時, 揀去藥包不用, 加入味精, 吃肉喝湯。 每日2次, 佐餐食。
功效:溫腎助陽, 補益精髓。 適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。
二、雙鞭湯
原料:枸杞子10克, 菟絲子10克, 肉蓯蓉6克, 牛鞭100克, 狗鞭10克, 羊肉100克, 母雞肉50克, 花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
製作:
1、將牛鞭加水發脹, 去淨表皮, 順尿道對剖成兩塊, 用清水洗淨, 再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥, 用溫水浸泡約30分鐘, 刷洗乾淨;將羊肉洗淨後,
2、將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內, 加清水燒開, 打去浮沫, 放入花椒、老生薑、料酒母雞肉;再燒沸後, 改用文火煨燉, 至六成熟時, 用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生薑, 再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好, 放入湯內, 置火上繼續煨燉, 至牛鞭、狗鞭酥爛時, 取出藥包不用, 並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出, 將牛鞭切成3。 3釐米長的條, 狗鞭切成1釐米長的節, 羊肉切片, 雞肉切塊, 然後把它們一起裝在碗內, 加味精、食鹽和豬油調味即成。
服法:吃肉、喝湯, 既可佐餐, 又可單食。
功效:暖腎, 益精補髓。 適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早洩。
三、複元湯
原料:淮山藥50克, 肉蓯蓉20克, 菟絲子10克, 核桃仁2個, 瘦羊肉500克, 羊脊骨1具, 粳米100克, 蔥白3根, 生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
製作:
1、將羊脊骨剁成數節, 用清水洗淨;羊肉洗淨後, 氽去血水, 再洗淨, 切成5釐米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊;生薑拍破;蔥切段。
2、將中藥及食物同時放入砂鍋內, 注清水適量, 武火燒沸, 打去浮沫;再放入花椒八角、料酒, 移文火繼續煮, 燉至肉粑爛, 出鍋裝碗, 加胡椒粉、食鹽調味, 即可食用。
服法:佐餐食。
功效:溫補腎陽, 適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、早洩等症。
四、山藥牛肉湯
山藥牛肉湯食材準備:山藥50g, 黨參、黃芪各30g, 白術20g, 大棗10枚, 浮小麥15g, 黃牛肉1000g, 豬骨頭500g, 調料適量
做法:
1、將牛肉洗淨。 切塊;
2、豬骨洗淨, 剁塊。 諸藥布包。
3、在鍋中加清水1 500m1, 鍋中放入豬骨, 加入牛肉煮沸, 去浮沫, 納入藥包、大棗、生薑、料酒、蔥、椒等, 旺火燒開後, 改文火燉至爛熟, 去藥包、食鹽、味精調服, 食肉飲湯。
此菜是男人補腎湯譜大全裡面的首選之一, 不僅可以補脾益氣, 還可以補虛健體,